用温水和面，烙出来的饼会更松软，做法如下：主料：面粉200g辅料：香油适量步骤一：准备面粉。步骤二：加温水活成软面。步骤三：擀成薄饼加少许香油。步骤四：把油粘匀。步骤五：卷好捏住两头盘住。步骤六：擀成薄饼...

4、用什么水和面做出的烙饼松软又好吃。1.温水。2.烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。3.主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。4...

是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40～50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。用温水和面能使面的性质有所变化，因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40～50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化，从而...

口感硬一些有嚼头的饼，一般选择温水加盐和面。口感脆一些，烙出的饼有层次感的，那么可以选择水油一起和面。口感软一些的饼，可以选择一半烫面、一半温水和面。——【烙饼】——口感劲道，做法简单，凉水和面，适合炒饼，【...

先用热水，再用凉水。1、和面是做烙饼最为关键的一个环节，烙饼想要柔软好吃，面也要相应活得软一些，而且和面的水也是有讲究的。把500克面粉全部放入盆中，然后少量多次地加入200克开水，一边倒水一边搅拌，把面粉搅拌成面...

和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称"醒"。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上...

烙饼具体用什么水，都是要根据具体情况进行分析的，要是烙千层饼的话，那么在和面的时候要用开水来烫面，这样制作出来之后吃起来会更有嚼劲，也非常松软可口。而要是烙馅饼的话，那么就最好是用来凉水或者是温水，用凉水...

手抓饼又叫草帽饼，外表酥脆内部柔软，烙好了之后拍散，可以一条一条扯着吃。无论是直接食用还是和菜或者汤一起食用都是非常好吃的，制作手抓饼的面团和面时用温水或者温热水，和面时水量不能太少，水太少烙出来的饼...

烙饼用温水和普通面粉就可以，下面是具体做法：准备材料：面粉300g、水适量、葱适量、盐适量、油适量1、面粉倒入碗中，加入温水进行和面。2、面和到软软的可以提起来并且有点粘的程度，静置10分钟。3、将准备好的葱切成...

做春饼按照以下方法和面又软又好吃：1、面粉200克加入刚刚烧开的开水120克，一边倒一边搅拌成絮状。用开水烫面是为了破坏面粉的筋，这样做出来的卷饼会更煊软。2、揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。3、把面团分成10...