1，砂锅豆腐配料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精，鸡精，精盐，绍酒，香油等。·操作：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加...

在砂锅菜谱中，香辣砂锅鱼便是一道传统的家常菜品。这道家常菜主要制作食材一般是草鱼，配料为黄瓜，调料是黄豆酱、生抽、辣椒等，将煎好的鱼和炒制好的配料一并放入砂锅中，通过小火焖制而成，味道香辣扑鼻，十分下饭。4...

2、沙锅内放入色拉油20克,烧至五成热时,放入三层五花肉片中火煸香,下入蒜30克、姜片10克炝香,将新鲜的香茅段80克铺入沙锅内垫底,然后将黄花鱼块按照原形摆放在香茅段上,淋入蒸鱼豉油200克、白糖15克和清水80克,盖上盖子大火烧开...

菜谱一:三鲜砂锅材料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克、熟火腿15克、蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清水750克。做法:1、将河虾洗净备用。鸡肉...

今天就给大家分享一道家常砂锅面的做法，味道好营养丰富，喜欢的朋友可以在家给家人做一下。砂锅是一种陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头...

砂锅腐竹鱼头煲，鲜香入味，香飘四溢，好吃又送饭，做法简单，一学就会。【主料】鲩鱼头2个，干腐竹2条，姜片、蒜粒、葱段适量【辅料】盐、料酒、酱油、蚝油1、鱼头斩件清洗干净。先把鲩鱼头斩大块，用清水冲洗干净，...

10.、砂锅猪手配料:猪蹄,蒜苗3根。葱段3段、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油20克。酱油10克,香菜(20克)操作:1.猪手处理干净,斩成小块,放入锅中加入清水,待水开后稍煮一会,撇去浮沫。放入大葱段、姜片、八角煮40分钟后...

冬天食谱：一、砂锅豆腐主料：豆腐800克配料：牛蹄筋(泡发)75克海参100克鱿鱼(鲜)150克竹笋150克猪肚200克鸡200克香菇（鲜）50克虾米15克调料：盐10克味精10克各适量制作方法...

1、暖胃全家福炖菜。用料：豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法：（1）猪肉改刀切片，不要切的太薄。备用。（2）...

米线煮好后加入青菜，青菜煮断生过后，根据顾客的需求加入葱花跟香菜，那么我们这道八块钱一份的砂锅米线制作完成。尝上一口，鲜香味美，爽滑细腻，在寒冷的大冬天来上一份砂锅米线，用一个字形容，绝！