1、将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水。2、将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用。3、将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用。4、将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用。5、将生菜摘好，...

1.其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。2.枸杞叶捡出洗净沥干；草菇洗净泥...

底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝...

需要提前准备的材料有：猪骨500克、粉葛300克、玉米1条、盐3克。1、准备材料。2、猪骨洗净砍小件，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末，捞出沥干水。3、粉葛去皮砍小块，玉米砍小段。4、全部材料如汤锅。5、加入约1....

一碗广东原味汤米粉就这样完成了。所需材料:猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。具体步骤:1.用清水将猪筒骨腿洗净,放入开水中用大火煮2分钟;2.去掉血水,将猪筒骨腿再次用清水洗净,放入大汤罉...

加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃...

主料猪肉适量排骨适量猪心适量猪肝适量猪粉肠适量猪舌适量辅料姜适量盐适量步骤1.将材料切片。2.入锅加清水烧开，撇去浮沫。3.文火烧上一顿饭的时间，菜炒好，汤也好了，加点盐调味就行，...

1.烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。2.水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、　酒少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。3.做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。4.做汤料：锅烧热下油...

猪杂汤河粉做法：1、猪杂切片加少许盐、胡椒粉、姜丝、淀粉1勺，食用油半勺抓拌均匀腌制15分钟；2、水烧开倒河粉，烫到自己喜欢的程度捞出装碗，倒上蒜头酥、芹菜；3、另起锅把水烧开，倒入猪杂大火煮1分钟，加1勺...

辣椒酱主料红尖椒500克猪肉馅300克辅料花生150克白芝麻1撮调料色拉油80~100克食盐15克蒜末50克料酒适量米醋40克豆瓣酱300克芝麻50克白糖20克小葱末50克辣椒酱的做法1.将辣椒洗净，用刀将蒂部划一...