如题，我想知道:老式麻花的做法和配方

如题，我想知道:麻花怎么做才酥脆

4、面粉中倒入适量油，能使麻花又酥又脆，具体做法如下用料面粉油水鸡蛋盐炸麻花的做法1面粉中倒入适量油，用手将面粉和油和均匀，待搓透后依次加蛋液，盐，清水搅拌，揉成光滑的面团，盖湿布饧20分钟2。5、麻花怎么做...

10、油锅烧热入油至冒气11、将麻花一个个放入油锅炸至金黄捞起（中小火）12、取出放凉就很酥脆了

如题，我想知道:香酥脆的麻花怎么做

酥脆麻花的做法步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；2.在面粉和小苏打中加入少许油；3.将糖水分次加入面粉中搅拌；4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；5.将饧好的面粉搓成长条,再揪成大小相等的剂子；...

现在，让我们来详细探讨如何制作酥脆麻花：准备材料：首先，你需要准备以下材料：普通面粉、食用油（用于炸制）、白糖、鸡蛋、水，以及可能的额外调料如盐或五香粉，根据个人口味来选择。制作面团：将面粉倒入一个大碗中，加入...

老式麻花的做法和配方如下：用料：面粉500g、酵母5g、盐3g、糖50g、花生油30g、水230g、鸡蛋一个。步骤：1、在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化。2、加入其他食材。3、选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式...

第五步：起锅，向锅里面加入适量的食用油，开大火将油烧热了之后关到中火，将麻花一个个放入油锅当中，炸到麻花表面呈现金黄色，全部炸熟了之后捞出来控干油分，放到干净无水的容器内就可以了。提示：为了让麻花受热更...

老式麻花的家常做法如下：食材准备：面粉600克，盐5克，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，鸡蛋2个，温水140毫升，蜂蜜30克，食用油40毫升。步骤：1、盆中加入600克面粉，5克盐，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2个...