6、拌好的肉末抹平，中间挖一个坑，方便放鸡蛋。7、炒锅烧水，水开后将肉碗放入锅里，大火蒸10分钟。8、取出，打入一个鸡蛋，撒上葱花，再放回锅里蒸五分钟，焖三分钟就可以了。9、成品。

做法:1、葱、蒜切细末。2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀。3、在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀。4、将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开，打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅，蒸约10分钟关火。

1、将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。2、蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好。3、大火蒸30分钟，蒸好后，用筷子从中间夹起一块，观察内部是否熟透，肉末凝固成团即可。

将起锅前淋入香麻油翻炒均匀,将肉末及汁盖浇在蒸水蛋上,小葱洗净切末,撒上即可。做法三、把猪肉洗净,剁碎(挑选前夹心肉,带点皮肉)这样肉蒸起来嫩滑。再撒些盐和糖混在肉里搅拌,拌些料酒,蚝油,味极鲜酱油,搅拌均匀(...

5、炒锅放入油，爆香葱姜末。6、下入腌好的肉末翻炒，变色即可。7、加入蚝油、生抽、盐和五香粉调味。8、炒好的肉末放在豆腐的表面，这一步有少量汤汁就好，蒸的时候还会有水蒸气滴落。9、连盘子一起放入蒸锅的篦子上...

1、原料：肉、葱、鸡精、盐、老抽、料酒。2、稍稍剁点肥肉才会鲜嫩，口感才好。3、然后在剁好的肉里加入盐鸡精调味，放一点老抽，不喜欢的则可以不放，千万不要忘记放上料酒，去去腥味。4、再放入适量的葱段拌均，入...

7、锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟。8、然后洒上香菜葱花关火。清蒸肉末做法二1、将鸡蛋打入一大碗中,加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊;葱洗净,切成葱花。2、精肉洗净,切成末,并将其装入一只小碗,加入适量的生粉...

做法1.剁碎肉末;2.切姜丝;3.放与肉末平衡的水;4.大火蒸15分钟。清蒸肉沫香芋丝清蒸肉沫香芋丝的用料香芋半个猪肉100g生抽3汤匙盐适量生粉适量食用油适量葱适量清蒸肉沫香芋丝的做法步骤将做法...

如题，我想知道:蒸肉末怎么做

蒸12—15分钟就可以了，以下是蒸肉饼的做法：主料：猪肉馅半斤辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许步骤：1、准备食材。2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。3、浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，...