不需要使劲揉了。通常在和面机和好面以后，只需要分割切团，塑形的时候轻微揉一下就可以，不用长时间揉面了。因此，这种和面机可以大大节省揉面耗费的时间和体力。

如果有和面机，就不需要再买揉面机了，它们工作的原理及目的是一样的。主要就是将面粉和水进行均匀的混合，得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减...

你好，如果你准备开馒头方的话，可以用和面机和好面，比如100斤面加入40-42斤水酵母100克，泡打粉20克，和好面后，大约分10块左右搓成长条加入馒头机就可以，直接出馒头，装盘入笼37.度左右醒发40分钟左右就可以蒸了，...

这种方法不需要揉面，可以节省时间和体力，并且可以得到均匀的面团。2、慢慢加水法：将面粉倒入和面机中，边搅拌边慢慢加水，直至面粉充分吸收水分，形成均匀的面团。这种方法需要较长的时间，但可以得到柔软且富有弹性的面团。

和面机和面然后再用揉面机揉压，面团更有力道，蒸出的馒头更好吃

和面和揉面当然不是一个概念，和面是将面粉和水搅拌，要干要软视加水多少，决定你想要做什么；揉面是将面粉和水混合成面团加以揉搓，不粘手，不粘盆做成光滑的一个面团。

醒发之后，就不要再用力揉了，当然亲给面团整形的时候可以适当调整一下，不用再用机器揉。给面团整好形状之后再进行二次发酵，就可以烤了。如果亲要做戗面馒头，工艺应该是发面之后还要掺一些干面粉，让馒头有嚼劲。

可以使用和面机和面制作油条，这样可以省去手工揉面的步骤，同时还可以保证面团的均匀程度。以下是使用和面机制作油条的步骤：材料：-面粉500克-干酵母3克-盐3克-白糖30克-温水250ml-食用油...

二次揉面可以用活面机的，活面机揉出来的面更均匀，但最后成型就需要手工了。

和面机就是代替人工和面的，既省人工又提高效率，和面机和好的面经过揉面机揉压，做出来的馒头劲道十足。现在和面机品种很多，型号也很多，你可以根据你的需要来选择。市场上最流行的现在是低噪音和面机，不扰民，还省电。...