糯糯叽叽的奶盖麻薯火出圈了，在家浅试了一下，一整个实现奶盖麻薯自由~配方：麻薯用料：白糖20克、玉米淀粉10克、糯米粉65克、牛奶145克、黄油10克 奶盖用料：奶油奶酪40克、白糖15克、淡奶油200克、牛奶40克、炼乳12克、海盐3克（普通盐1.5克）蘸料：黄油薄脆、可可粉、抹茶粉、黄豆粉、紫薯粉（...

1、鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题，大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步，并且在加热时注意温度和时间，避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。2、鲜奶麻薯的做法 （1）食材：糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、...

可以，冬至到了，湖南人喜欢用糯米粉做出各种好吃的美食，简单又省事，味道还特别好。我家冬至前后的早餐，基本上就全是各种糯米食品。 今天的这个真心牛了！5分钟上桌，搅一搅拌一拌，软糯香甜真是太好吃了，儿子一个人就能干掉一大盘呢！ 如果您还是为冬天的早餐发愁，强烈建议试试这个哦，吃饱吃...

制作时可以预留一部分水，视情况加入；如果揉成团的面团会有些粘手，没有关系，只要可以搓成小球就行。牛奶240ml，糯米粉140g，玉米淀粉40g，糖50g，盐1g，可可粉，抹茶粉，黄豆粉适量（分量6只）； 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成麻薯制品 条状，再分成块，以手掌...

鲜奶麻薯可以用玉米淀粉吗 不能只放玉米淀粉，不然这不就是在吃淀粉吗，要么木薯粉，糯米粉倒是都可以的，糯米粉的占比要大！鲜奶麻薯的做法 准备材料 糯米粉100g 、木薯淀粉30g、白砂糖20g 、黄油20g 、牛奶240ml 、黄豆粉适量 方法步骤 1、将糯米粉、木薯淀粉、白砂糖、牛奶混合在一...

鲜奶麻薯大概配方是怎样的，如何做呢？其实，正常情况下，都是要搭配木薯粉的，如果你想要其他代替，可以用玉米淀粉和糯米粉，但这几个都没有木薯粉效果好。下面，我们将为您带来不含木薯粉的鲜奶麻薯做法。鲜奶麻薯一定要用木薯粉吗 一般放木薯粉会好吃一些，想用其他代替的话，可以用玉米淀粉，但有...

鲜奶麻薯的制作过程如下：首先，将糯米浸泡在水中，一般需要浸泡4-6小时，以便糯米充分吸水膨胀。浸泡过程中，可以适时更换水，以保持水的清洁。浸泡好的糯米捞出，沥干水分，放入蒸锅中进行蒸煮。蒸煮时，需要控制好火候，以免糯米过于粘稠或太硬。一般来说，蒸煮20-30分钟即可。蒸煮好的糯米取出，趁热将...

元祖麻薯的吃法：1、鲜奶麻薯除了这种直接的吃法之外，也可以蘸粉吃，比如抹茶粉、奥利奥饼干碎等等。2、汤底的选择多种多样，比如红豆汤、红糖汤等等，都是可以的。3、木薯淀粉是灵魂，糯米粉可以勉强替代，除此之外都不可以哦。不过糯米粉做的麻薯不能拉丝之外，还有糯米味，会使得味道很杂。元祖：...