做法1、鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞(或者干脆用刀划上几道)，以使鸡肉腌得更加透彻入味2、蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用3、鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接...

做法：先将鸡腿整只去鸡皮放入水中煮熟，煮时水中加入料酒及姜片，熟后捞出放凉，煮鸡的汤不要扔，你可以放入青菜鸡蛋等做一个汤非常有营养。同时将青红椒及葱都切成小丁，锅放油烧热后将蔬菜炒制，加入盐、酱油、糖、...

1、黄焖鸡腿米饭。第一步准备食材。鸡腿三个、干香菇一小把、青辣椒一个、姜一块、红辣椒适量。第二步：香菇清洗干净，然后倒入适量的热水，浸泡三到五个小时，直到香菇全部泡发。第三步：将泡好的香菇捞出来，泡发的...

步骤9.撒芝麻，切条摆盘！第六道：盐焗鸡腿所需材料：鸡腿四只，生姜3片，盐焗鸡腿20克，料酒5ml，白糖适量。步骤1.大鸡腿洗干净，沥干水分，用料酒将鸡腿里里外外抹一遍。鸡粉、盐也抹一遍，然后放白砂糖，姜片腌...

首先说到“红烧鸡大腿肉”，这种做法简单易学，适合于初学者。所需材料不多，只要一些辅助调料、姜蒜等基础调味品，就能为你做出柔嫩多汁、浓香美味的红烧鸡肉，一道家常菜，大家都会喜欢。其次，为了追求某种特定...

如题，我想知道:大鸡腿怎么做好吃

1、鸡腿带骨剁成块，烧热水把鸡块焯水，加上点料酒姜片，焯好之后控一下水分放在旁边备用。2、锅中倒入3勺油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、香叶八角桂皮炒出香味，放入3勺豆瓣酱炒出红油后放40克火锅底料翻炒出香味...

一、【红烧鸡腿】材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个...

1、将鸡大腿排洗净擦干以腌料腌渍至少30分钟2、起锅不放油,鸡皮朝下,撒上适量调味料,中火盖上锅盖煎至出油3、约每5分钟将鸡大腿翻面,两面都撒上适量调味料,如此重复动作约摸35-40分钟,煎至鸡...

在烤制过程中，每5分钟用刷子刷~一层腌制腿的酱料。可乐鸡腿：原料:鸡腿上半段(琵琶腿也行)，葱，姜，蒜，老抽，料酒，可乐，大料，花椒做法:1.鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒。2.将鸡腿...