没有专门激发肌肉香味的香料。一些具有强烈气味的香料，如大蒜、洋葱、芥末、孜然、番茄酱等，可以在烹饪过程中增加食物的香气和味道。但它们没有特别激发肌肉的作用。一些特殊的食材，如牛肉、鸡肉、鱼肉、虾等，因为含有较高...

适合鸡鸭鹅的香料有：八角，花椒，干姜，陈皮，桂皮肉桂，小茴香，白芷，当归，良姜，胡椒，山奈，香叶，草寇，香砂，丁香，辛夷，白蔻，肉蔻，香茅草等

有的，省事的比如鸡精、五香粉、烤肉粉。自己配置的可以用芝麻油、肉桂粉、八角、茴香等添加。

二、八角八角是在众多香料中，去臭能够很强的一种配料，同时能够赋予食材独特的芳香味，在家做炒鸡可以充分地利用八角的作用和味道。三、白芷白芷也是一种去异增香的配料，而且是对于鸡肉类食材的异味去除效果最好，而且...

1、炖鸡肉可以选择放八角、桂皮、生姜、大蒜头、洋葱、盐、生抽、老抽、蚝油、香葱等调味料，这样炖出来的鸡肉汤味道鲜美，营养丰富，也可以只选择其中几样一起炖鸡肉，这样炖出来的鸡肉更加原汁原味。2、如果想要炖出来的...

例如:砂仁就是典型透骨香中的具有去异增香作用香料,而砂仁虽然叫做透骨香,但是其并不能赋予食物一种特殊且浓郁的香气,因为砂仁本身的味道很淡,砂仁之所以被称作透骨香完全是因为其去异增香的作用,而这种去异增香的作用。用于肉类食材制...

1、鸡精是一种常用的增香剂，可以提高鸡肉的鲜味和香味。2、姜粉是一种常用的调味料，可以增加鸡肉的香味和口感。3、葱姜蒜是一种常用的调味料组合，可以提高鸡肉的香味和口感。4、胡椒粉是一种常用的调味料，可以增加...

鸡肉常用的香辛料有：白芷，砂姜，干姜。

1.将鸡肉剁成块，青红辣椒切段。2.调料汁，将一勺生抽，一勺老抽，10克食盐，一勺豆瓣酱（不喜欢也可以不放），7.8颗冰糖放进碗里调成料汁备用。3.起锅倒入花生油，将葱段，姜片，八角，白芷放进去煸出香味，放入...

要熬出香味浓郁的鸡汤，可以使用以下食材：1.鸡骨或鸡骨架：鸡骨或鸡骨架含有较多的胶原蛋白，能够使汤汁更加浓稠，口感更醇厚。2.鸡肉块：加入一些鸡肉块可以增添鲜美的肉香味道。3.香料：例如姜片、葱段、大蒜、八角、...