往面粉里加一小勺的盐，使用和面程序两次，直到面团起筋为止，然后醒10分钟，这样做出的面条会劲道。面条机面条具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：高筋面粉800克、鸡蛋2枚、萝卜150克、盐3克。1、萝卜去皮，用...

在和面的过程中可以加入食用盐或者是鸡蛋，这样在揉面的过程中，面团也会变得更筋道一些，一般正常情况下揉成光滑的面条之后需要醒20分钟到半个小时左右，如果时间太长的话，面团就会出现不筋道的情况，时间太短的话也会不劲...

怎么和面做面条有劲道1.准备好冷水和面，选择用普通的面粉就可以了，不要选择去用高筋粉，在面里打上两个鸡蛋，撒上一小撮精盐，把面和好，然后醒20分钟开始揉面，再接着醒40分钟，然后继续接着揉，最后醒上20分钟...

这样和面才能更加劲道：1、准备一个干净的盆，然后在盆中放入面粉、鸡蛋和碱面，搅拌均匀即可；2、向装有面粉的盆中加入适量的清水，加入的清水需要根据面粉来确定，既不能多加水，也不能少加水；3、将清水与面粉进行搅拌，...

把盐，碱先放在水里化开，然后用和面机直接和面，和面时间为5-10分钟。把面和好后，先醒面半小时左右，然后放在压面机里反复压4-5遍，直到把面压光滑为止。5/10传统手工抻面的做法：把面压光滑后，先切成小条。6/10...

面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分，也有以电风扇将面条吹凉的，然后，喷点色拉油，即可包装销售。面条怎样做才劲道拌至容器底部看不到散粉,揉成面团,多揉会才好吃。用湿布或者保鲜膜该好面团，你做的量大量...

问题一：做面条用什么和面会又软又劲道？用温水可以使面软在水里加入适量盐会会劲道但不要加太多问题二：手工面条怎么和面才能不断？盐也不用,碱也不用,只要多赶几遍,就会好了,面条的韧度和你赶的次数有关的...

你好！拉面放盐是为了不叫拉面发酵，要想和出来的面有劲道，蓬灰一定要打好！至于当多少盐，一般一斤面粉放十克就可以了！你和多少斤拉面，就乘以十就可以了！祝你快乐！

多用和面机和几分钟面，然后在用压面机压面，都可以多压面几次，不但使面粉增白，还能有劲道。银鹰的和面机和压面机都还是不错的，面团受力均匀，压面效果也好。

和面的步骤用料：面粉、水、盐（各适量）1、先倒入盆中适量的面粉（这里是两个人的量）。2、然后倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放了盐和出来的面会很有劲道。3、先倒一点水，然后用筷子搅（注意：倒水的时候，一点...