做法：　油菜洗净切段，冻豆腐、胡萝卜、香菇切片;锅内放油，放入香菇翻炒，依次放入胡萝卜、油菜翻炒，加入盐和适量的水煮至半熟，加入冻豆腐，临出锅加入鸡精即可。功效：　油菜富含植物纤维，并且脂肪比较低，具有...

第一步提前准备食物。解除冻结好一点的冻豆腐1块、油菜几个、葱蒜适当。把冻豆腐切成块、油菜切条、葱蒜切碎预留。第二步锅里倒进适量植物油，油烧后放入一个八角煸出香味，葱蒜适当。把冻豆腐切成块、油菜切条、葱蒜切碎...

1、把解冻好的冻豆腐挤干水，切成2厘米见方的小块儿。油菜洗干净之后也切成小段。 2、把油、葱、姜、、蒜放入锅内，大火炝锅。 3、把冻豆腐、油菜放入锅内，加入酱油、盐调味，视个人口味还可以加入料酒和...

红烧冻豆腐的做法1.把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿2.葱姜蒜炝锅3.放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒4.加入适量盐，稍加开水（高汤更...

1、白菜炖冻豆腐白菜心撕成片清洗干净，纵向切条，冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分，炒锅加入适量的油，爆香姜末，加入少许辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒，白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道，...

1、冻豆腐金针汤冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半，榨菜洗净，香菜洗净、切小段。锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、...

1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿2、葱姜蒜炝锅3、放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒4、加入适量盐，稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10...

红烧冻豆腐1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿2、葱姜蒜炝锅3、放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒4、加入适量盐，稍加开水(高汤更好)...

1.干香菇用冷水泡发，如果香菇个头较大，最好切成两半更易入味；冻豆腐提前从冰箱中取出，常温下解冻；油菜摘洗干净，切成小段2.冻豆腐在滚水里煮1分钟，捞起，挤干3.热锅凉油，先放入香菇炒香，然后放入油菜...

菜品特点：软，嫩，鲜香，滑爽，汤醇味酸可口。五、牛奶煮冻豆腐原料：冻豆腐4块、胡萝卜半个、小油菜150克、a(牛奶2杯、砂糖22/3大匙、酱油2大匙)做法：①胡萝卜刻成花形，切成5毫米厚，小油菜焯好后，放入...