豆面、白面、玉米面可以做馒头。【主料】黄豆面100g、玉米面100克、面粉700g。【辅料】酵母8g。【步骤】1.将黄豆面与玉米面、普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。2.放容...

可以的。用料：面粉300克玉米粉100克白糖30克水200克酵母粉5克1、将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。2、将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，...

可以一起蒸馒头，应以白面为主，其次是玉米面，荞麦面，黑米面，豆面。即5，2，1，1，1。

可以的，可以做成豆面馒头，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉230g、生黄豆粉适量、玉米面(黄)适量、酵母(干)适量、水适量。1、第一步盆中放入温水，酵母，面粉，生黄豆粉，玉米面，用手揉成面团。2...

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。杂粮馒头具体做法如下：主料：全麦粉150g辅料：黄豆粉50g、玉米粉50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g步骤：1、用料理机将所需的杂粮磨成粉；...

可以，掺在一起都没关系

玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例制作三合面馒头的食材清单如下：1.玉米面：2份，尽量选择细玉米面，也可以用粗玉米面提前过筛。2.豆面：2份，可以选择黄豆面或者绿豆面，尽量选择无添加的，如果有自己磨的更好。3...

玉米面和黄豆面加点酵母和到1块，面发起来直接做馒头就好了。

这几种面粉可以掺到一起，拌均匀，这叫做杂面。然后按1:3的比例加入小麦面粉，再取适量的酵母取适量的温水放一起搅和均匀倒入面中，边倒边搅拌，没有干面的时候就用两只手和成比较松软的面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵...

一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2:1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些...