2.准备好香炸粉3.将腌好的鸭翅均匀地裹上香炸粉4.将裹上香炸粉的鸭翅装盘待用5.油锅加热后开中火，放入裹好粉的鸭翅，注意，不要马上翻动6.炸熟后沥油

不可以。一是因为鸭翅肉少，适合用来卤，炸反倒不好吃；二是现在快餐店要求的速度，鸭翅处理起来麻烦，而且鸭子自带一股膻味；三是鸡翅比鸭翅更加便宜，利润也就多，所以首选鸡翅啦！

当然可以啊，但是我想一般没人愿意吃着吃着鸭翅嘴里吐出鸭毛吧...😳如果是冻的话就要解冻再炸哦，不然里面会不熟，还可能有冰渣子...（鸭毛...一般买回来就已经去掉了的吧...？细小的绒毛啥的...一般能搓...

你先把鸭翅洗净之后切成小段状，然后需要准备一些淀粉和鸡蛋液。然后在轧制过程中先把油温烧到7-8成熟。把鸭翅裹上鸡蛋液和淀粉就可以下锅进行炸制。

3、炸的过程当中，鸭翅表皮会膨胀，这时候鸭翅已经骨肉分离了，不过还需要继续炸制。4、一直炸到鸭翅表皮变得焦黄酥脆，即可出锅。5、鸭翅炸好以后倒出锅内的油，留一点底油，下红干椒和花椒粒炒制，炒出香味后，先把...

首先的话，把鸭翅腌制一下，然后的话放油中炸一下就可以了呀，最后撒上孜然和辣椒就可以吃了，比较好吃的

2、锅中加入清水,放入鸭翅,葱姜,料酒煮开,煮开后撇去泡沫。3、加入生抽,老抽,干辣椒,桂皮,八角,白芷等,大火煮开转小火炖30分钟关火,再焖30分钟,捞出,沥干汤汁。4、锅里加宽油,放入鸭翅炸。

用水冲一下上面的粉（注意，不是洗，就用水冲一下就可以了），然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来...

步骤5都裹完粉，接下来就可以炸了步骤6油锅烧热放入鸡翅，小火炸制两面金黄，可以拿筷子试一下，如果鸡翅可以扎透就说明熟了，炸制的时间大概有七八分钟；步骤7鸡翅捞出控油，然后将油锅再次烧热，鸡翅投入油...

好不好看个人口味…先放酱油，盐，鸡精，姜葱蒜。腌制一个半到两小时，再取出拌炸鸡（鸭）粉，先大火烧油，再关中火下料，炸到三五分钟翻过另一面再炸，两面呈金黄出锅…