步骤1、洗净切块步骤2、茄子切滚刀块，放盐水中浸泡步骤3、先把青椒块放入油锅中，炸到断生后捞出，备用步骤4、土豆表面蘸一点儿淀粉，入油锅炸（如果之前削好的土豆没有泡水，表面水分不多，也可以直接炸）步骤5、...

地三鲜的做法主料:土豆2个,圆茄子1个,青椒2个调味料:酱油1汤匙,盐适量,鸡精1小勺,水淀粉1汤匙,葱丝30克,姜末30克做法:1、土豆去皮,切成滚刀块,泡水备用2、茄子去皮,切成滚刀块,加盐腌制备用3、青椒洗净,用手撕成大片备...

1、茄子切成大块。2、胡萝卜，洋葱切大块。本来应该放土豆和辣椒，但是家里没有就没有去买就用胡萝卜洋葱代替一下。3、锅内放油，可以没过茄子的量，烧开。4、将茄子倒入锅内炸。5、茄子炸至变色捞出。6、把胡萝卜...

地三鲜的做法一：1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5....

地三鲜菜做法如下：1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许...

地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。1.土豆一个，切块。2.茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。3.蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一...

如题，我想知道:如何做地三鲜

调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略...

如题，我想知道:地三鲜家常做法怎么做

你好！！地三鲜可以说是东北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。1.土豆切厚片，茄子，青椒切块。2.锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出；下青椒略炸...