没有黄油的，可以用【蛋清+奶粉】来代替的。就是花些功夫了。材料：鸡蛋3个，白糖10克，奶粉10克，1，鸡蛋只用鸡蛋清（蛋黄不需要），用打蛋器打发蛋清，分3次放入白糖（基本1分钟放一次），打发的蛋清，倒扣是不会掉...

不用黄油也可以做出奶香浓郁的奶油。只需将黄油改为吉利丁片即可。主料：牛奶250mL、吉利丁片7.5克辅料：白糖35克自制奶油的做法和步骤如下：1、准备牛奶、吉利丁片和白糖备用。2、牛奶和白糖倒入锅中加热到50度...

您好，如果您没有黄油，也可以使用其他材料来制作奶油。以下是不用黄油做奶油的制作方法：1.使用牛奶和淀粉：将牛奶和淀粉混合后，加热至沸腾。然后，继续加热2-3分钟，直到液体变得浓稠。让其冷却后，可以将其搅拌至变得...

第一步，准备牛奶，必须是全脂的，记住。第二步，准备白猪油或者白牛油，牛油黄的也行(没有味道的那种)。第三步，准备打蛋器(没有就去买，不买没戏)。第四步，香草香精，遮味道的。还有砂糖磨的糖粉然后牛奶放在冷藏...

自制淡奶油不用黄油，需要牛奶、吉利丁粉、香草精和糖粉来制作，下面介绍做法：准备材料：冷水60ml、吉利丁粉/片10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g制作步骤：1、在锅中加入60ml冷水，2、倒入10g吉利丁粉，静置...

下面我推荐大家这个制作方法，基本可以代替，所有配方中的淡奶油，而且低脂肪，口感还很好。首先准备冷水，吉利丁粉，找一个可以打奶油的容器备用，要把吉利丁粉，剪成小块，放冷水中浸泡5到10分钟，在加入冷水或者温水融化...

制作奶油需要牛奶的脂肪含量在30%以上，这样才能得到稠密的奶油。如果没有植物油或黄油可用，可以尝试以下替代方法：使用鲜奶制作奶油：将鲜奶倒入一个高边的容器中，让其静置一段时间，脂肪会浮在牛奶表面形成奶皮。用勺子或者...

1、制作方法很简单、只是要有耐心。2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的...

1、两种方法供你选择一种是买液体奶油然后回家自己用打蛋器打发此种方法比较省事而且容易二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴慢慢的开...

1、准备材料，香草精可用可不用，效果都一样。2、吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化；若用鱼胶粉，用量加到10克。3、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中。4、牛奶中放入糖粉、香草精（可选），用打蛋器搅拌均匀...