家常炒虾仁 所需原材料:冷冻虾仁六两，青椒一个，红椒半个，木耳几片，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，胡椒粉，料酒，鸡蛋一个，玉米淀粉，食用油，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖。具体做法:虾仁倒入盆中，加入适量温水解冻后...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将冬瓜洗净去皮后切成块，放入盘中备用。2、虾仁退冰洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。3、将洗净切块的冬瓜放入开水中焯至七成熟。4、将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一...

做法 1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。2.一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分。3.锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香。4.放入虾仁翻炒变色即捞出。

做法将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。1准备1包...

做法一 虾仁炒蛋 1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会 2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花 3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中 4.锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出 5.倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的...

1、清炒虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用少许盐和淀粉腌制片刻。热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入虾仁翻炒至变色，最后加入蔬菜和调味料炒匀即可。2、酸辣虾仁 将冰冻虾仁解冻后，用盐和淀粉腌制片刻。热锅加油，放入蒜末、姜末...

锅热加适量菜油，倒入葱白，爆香;6、倒入虾仁，炒片刻;7、加入碎西芹;8、加入菜花，翻炒;9、倒入碗汁，烧至碗汁起泡即熄火，把虾仁和西兰花均匀地铺在玉米粥上，再均匀地浇上锅上的汁，把葱绿撒在上面，完成。

倒入葱白，爆香；六、倒入虾仁，炒片刻；七、加入碎西芹；八、加入菜花，翻炒；九、倒入碗汁，烧至碗汁起泡即熄火，把虾仁和西兰花均匀地铺在玉米粥上，再均匀地浇上锅上的汁，把葱绿撒在上面，完成。

冷冻虾仁不适合直接炒也不能水煮，正确的做法应该是先让冷冻虾仁解冻，然后洗净并沥干水分，并在虾仁中加入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制十分钟，再进行炒制。 冷冻虾仁如果解冻后直接炒会有着很大的腥味...

1. 清炒虾仁：这种做法能最大限度地保留虾仁的鲜嫩口感。首先，将冻虾仁解冻并洗净，沥干水分。然后，在热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，再将虾仁倒入锅中快速翻炒。炒至虾仁变色后，加入少许盐、料酒和生抽调味，...