川北凉粉算是比较有名的,创于蜀汉,兴于明清,盛于五十年代,制粉调汤,传承至今,其间,已有近2000年的历史。清末,川北的凉粉风格独特,享誉巴蜀,红辣味醇,鲜香爽口,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉...
2.川北凉粉川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人...
不久,陈凉粉便名扬川北一带,“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌,生意兴隆,火爆不衰。老一辈无产阶级家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时,就曾特意品尝了川北凉粉。...
张老二凉粉:位于成都市青羊区,创立于清朝光绪年间,是一家以制作凉粉为主的老字号餐馆。张老二凉粉的凉粉口感滑爽,调料独特,是成都人夏季消暑的好选择。以上就是成都的一些老牌饭店,这些饭店不仅有着丰富的历史文化底蕴,...
张老二凉粉(ZhangLaoErLiangfen)张老二凉粉是成都的一家专门做凉粉的老店,成立于1905年,至今已有百年历史。这家店的凉粉口感滑嫩,调料独特,是夏日里解暑的好去处。钟水饺(ZhongShuijiao)钟水饺是成都的又一家老...
陈麻婆豆腐店位于东华门街51号,在成都有很多家分店,由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。4、南充川北凉粉川北凉粉是创建于清末(1883年)谢天禄光大门户,...
张老五凉粉张老五凉粉是都江堰非常有名的一家凉粉店,这里的凉粉口感滑爽,配上特制的辣椒油和各种调料,味道绝佳。龙池酒家龙池酒家是一家集餐饮、住宿为一体的老牌饭店,以其正宗的川菜和良好的服务在当地享有盛誉。这里...
游仙玉河镇是北宋状元苏易简的故里。玉河状元凉粉的得名有两种说法,其一是传闻苏易简极其喜爱当地凉粉,一日三餐都需有凉粉上桌方可进食,苏易简高中状元后,对其也是钟爱有加,苏易简因常年食用当地凉粉,因而中了状元,...
虽然不是一家完整的饭店,但张老五凉粉在都江堰当地非常有名。这里的凉粉口感滑爽,配上特制的辣椒油和各种调料,味道麻辣鲜香,尤其适合夏天食用。对于喜欢尝试地方小吃的游客来说,这里绝对是一个不错的选择。这些老牌饭店...
龙抄手(总府路店)龙抄手是成都知名的小吃店,虽然以抄手闻名,但这里的家常菜肴同样受到欢迎。环境干净整洁,价格亲民,菜品丰富多样,是家庭聚餐的好去处。张老二凉粉张老二凉粉在成都小有名气,这里的凉粉口感滑嫩,调料...