雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤：操作/步骤1切成薄片泡清血水牛肉切成均匀的薄片，泡清血水，沥干水分。2调料放入碗中...

1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟;2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出;3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后小心放下雪花牛肉，一般1~2分钟就可以反面即可上盘，静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。ᦙ...

炖雪花牛肉又烂又好吃的方法：1、炖牛肉，要经过浸泡和焯水两个步骤，浸泡用冷水，焯水亦要冷水下锅，才能煮出牛肉内部的血水。2、焯过水的牛肉，表面若是沾惹上浮沫，一定要用热水清洗，防止刚刚焯过水的热牛肉突然变冷...

步骤：1、准备好所需食材。2、将牛肉清洗干净，倒入料酒。3、倒入适量生抽。4、加入一小勺蚝油。5、再加入适量盐，搅拌均匀，腌制个20分钟。6、青椒洗净，切成丝。7、胡萝卜洗净，切成丝。8、蒜去皮，切成片。9、起锅...

步骤1space准备好雪花牛肉200g左右，我这个是1斤哈步骤2space按反纹路切好，也就是说逆纹路切步骤3space将蒜头拍成蒜末备用，将小黄姜切成小块，将指天椒切成小段备用。步骤4space材料准备齐全了～...

安格斯雪花牛肉安格斯a4牛肉（100克）免洗水，自然解冻，用纸巾滤干血水，用盐和黑椒腌制10分钟，用厚生铁锅煎。锅烧红，不需下油，大火两边煎40秒，四边封汁，烤箱150度焗约5分钟。PS:三成熟牛肉内部温度15-20度（用...

步骤：1、先把牛肉解冻。2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。3、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。4、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀...

3、做法：（1）牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。（2）烧热少许油，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉赞酒，加少许生粉水炒匀盛起。（3）煮滚汤汁料，慢慢注入打匀的蛋白，再滚时将牛肉放入略煮即可。

第一步：雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，我买的这一块雪花牛肉还不算很漂亮的，那种雪花样多的吃着口感才真的好。第二步：牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一...

如题，我想知道:雪花牛肉怎么做好吃