油炸鸡枞菌外表是黄色的，炒制或者炖汤做出来的鸡枞菌口感较嫰，而如果将鸡枞菌裹上面粉或面包糠进行油炸，做出来的口感的脆的，油炸后还可以加入茴香粉、孜然粉丰富味道。2鸡枞菌一般煮几分钟能吃视情况而定。

加入鸡鸡枞菌丝，加入花椒、八角、草果、茴香粉等调料，加入百味头，开小火低温吸走鸡枞菌水分，待出锅即可鸡枞菌是黄色的，但不脆，需要放凉后全部放入坛中，用油锁住，

1、鸡枞菌炒大约十分钟能煮熟。2、鸡枞菌在自然界是和白蚁共生的菌类，鸡枞菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆。其含人体所必须的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌的吃法很多，可以单料为...

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、...

作为云南top食材，新鲜鸡枞是刚冒头的嫩骨朵，甜甜脆脆的，一定要有一把新鲜的青花椒，好拿来配云腿、红辣椒一起蒸，方不辜负了。当然，选择鸡枞菌也不是盲目的，因为野生的鸡纵菌贵新鲜和时令，嫩嫩的骨朵就适合蒸或者...

用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。不要倒水因为木耳更喜欢水，快熟了就放锅里。

据当事人说，鸡枞菌已经炒了，并且和朋友一起分享味道，其实和平时的并没有任何区别。如果非要说区别，只是比较大而已。其实面对这样的回答也不意外，很多人因为没有见过这么大的鸡枞菌，所以会感觉到稀奇，就会认为口感是不...

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩...

然后，不需要马上盛出，利用油的余温，再让锅里的鸡枞泡一阵。待油凉下来再盛出来06大功告成。我撕得较粗，不容易糊。吃起来千万不能脆了，脆了多半就糊了。应该是一咬就断，有嚼劲特别提示做油鸡枞，恰恰要...

它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。如果是鸡枞，顺着菌柄往下挖，一般能挖到白蚁窝，这是鸡枞的最主要特征。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所...