先是和面，要用很讲究的三合面，即老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力气反复揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮，在面上放适量油盐、花椒面，再卷起擀匀，然后刷上特制的糖...

6.电饼铛放少许油加热7.放入腌好的猪排烤8.烤15分钟翻身继续烤，烤至金黄即可

拿出排骨,抹掉多余的酱汁,必要的话可以刷一些麻油或者蜂蜜,烤~~~烤到排骨全熟,有一些些地方微微焦黄为宜~~~取出剁段,就可以装盘~~~

2、做法：（1）排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，用厨房纸擦干水分。（2）用葱姜，生抽1勺，蚝油1勺，料酒，1/2勺老抽腌制，最好隔一段时间翻动一下，让肉更入味。（3）把腌制...

1、猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。2、在排骨上刷上味料（多刷几遍）。3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。4、...

7、烤20分钟左右取出后装盘;8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。制作要诀鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。羊排半斤、甜面酱二大勺。葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。1、羊排洗净；2、用所有材料...

烤排骨的做法如下：材料：排骨500克、姜片几片、大葱一根、青椒两个、红椒两个、烧烤辣椒料适量、五香粉适量、盐适量、料酒10克、食用油适量、蚝油一勺、叉烤酱一勺。1、排骨冷水下锅，加入十克料酒煮20分钟左右，然后捞...

1、用料：面粉200克、玉米油15克、水100克、盐3克、白糖20克、蜂蜜1勺、芝麻适量。2、将面粉，玉米油，盐，水混合，开始揉面吧。面团揉好后，醒面十五分钟左右！200克面揉成团，正好分成六个量。每个剂子_成方形片状...

做法：1、用刀在猪排上划上十字，深及骨头。2、将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、李锦记风味豆豉酱抹匀在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小时以上（可提前一晚腌制）。3、红薯去皮洗净切厚片，刷油铺在烤盘底部，将...

烤箱预热200摄氏度，烤盘加水，烤30分钟，中途翻一次。排骨烤熟后，用220摄氏度上色5分钟，剪去黑色部分，待稍凉后淋上糖胶，再200摄氏度回炉烧约5分钟，取出稍凉后再次淋上糖胶即可。2、椒盐排骨做法主料：排骨400g...