步骤：油烧热后，将酿好的苦瓜丸子侧面放入油中，煎炸。注意火候，改用中小火即可。先将苦瓜的表皮，微微煎成金黄色，然后将两面的肉，稍稍煎黄，火小，煎的时间越长，肉就越香；（要有点耐心哦～）苦瓜丸子“全身”...

首先是准备几根细长的苦瓜,洗净切成段,大约小指头那么长,在把中间的籽给掏干净.精瘦肉剁成肉末,里面加上姜末,蒜末和葱末,加入适量的盐\酱油\花椒粉\味精\少量的鸡蛋青\适量的淀粉\少量的色拉油.然后搅拌均匀.可以开始做...

做苦瓜圆子的步骤：1、新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。2、剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。3、将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。4、苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。5、...

肉丸苦瓜汤的做法苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。锅里倒入余下的清汤、料酒、葱末、姜末烧开，...

胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,香油10克,猪油（炼制）100克2.猪肉剁成茸，加鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉搅匀成馅；3.挤成比苦瓜略大的丸子，下油锅中稍炸捞出；4.将苦瓜入盘装好，肉丸放于苦瓜...

做法：1.备好主食材2.苦瓜洗净去籽3.苦瓜和猪肉都剁碎4.加淀粉、食盐、生抽、料酒、植物油5.搅拌均匀6.锅里放清水，加适量大骨汤烧开后放适量盐7.将火调到最小，搓成一个个大小差不多的丸子放到锅中煮8...

苦瓜肉丸汤的做法1.肉沫，加入适量生抽，盐，料酒，芝麻油，姜末，淀粉，搅拌均匀！2.苦瓜洗净切块备用！3.适量水，烧至沸腾，放入姜片，苦瓜！(那一点肉皮是肉沫剩下的4.等苦瓜翻滚2分钟，就可以加入肉丸了！(肉丸...

1、做好吃的水煮丸子首先备用食材：猪肉馅300克，苦瓜1根，葱姜末适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量。2、猪肉清洗干净后，沥干水分，剁成肉馅，加上葱姜末、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、香油和食盐...

苦瓜400g辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量步骤1.牛肉丸解冻后对半切开并在顶部切十字花2.苦瓜去籽切片3.热锅下油，爆香蒜头后将牛肉丸先爆炒一下4.然后将苦瓜倒入一同翻炒5.再加少许水将菜焖...

做为一个喜欢厨房的家庭煮妇来说，为家人做美味是我的初衷，也是我喜欢的。因此在肉丸子的制作上，我还真摸索出一点经验来。如果想要吃筋道能弹起来的肉丸，就要顺着一个方向不停的搅拌，让肉馅上劲儿，这样的肉丸真的可以...