银耳价值虽是这样高贵，然而它的滋味，既不咸，又不甜，也没有香味，味道和木耳还真的有几分相似。银耳虽然本身索然无味，但是通过多种烹饪手段，总能给食者带来不一样的味觉体验。凉吃爽脆，热煲粘糯，炒吃醇香，既可...

应该有咸甜之分，但是我们一般吃到的都是甜的居多。

放糖，而且最好是冰糖，可以使银耳莲子汤香甜可口。银耳莲子汤的制作方法：主料：水发银耳200克、干莲子30克。调料：冰糖·100克。步骤：1.将银耳用冷水泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。2.锅中清水，要多放些水...

不要吧，银耳汤是甜食，应该清淡的，油就不要了，盐会改变味道的，生姜主要去腥味，银耳没有太重味道，所以都不用放的，放点红枣的会好点

冰糖银耳营养成分不错是容易吸收银耳和盐没有不好的但是少放一些比较好咸的真不能吃的太多不是怕得高血压而是容易得血栓如果你非常喜欢咸的就要多喝些醋醋能软化血管容易控制血栓的形成...

其实煮银耳汤的时候，放冰糖会更好一些。因为冰糖中不含糖精，所以吃起来，不会太过甜腻，对于中老年群体，也有好处。其实在炖煮银耳汤的时候，用白糖或者冰糖，都是可以的。但是如果想要煮出比较好的口感，那么还是选冰糖...

1银耳汤放红糖好还是冰糖好冰糖银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的，一般来讲煮银耳放冰糖的情况比较多，冰糖不仅能增加银耳汤的甜味，还不会破坏银耳自身的味道，从口感方面来看，在银耳汤中放入冰糖是比较...

建议不要放盐银耳莲子汤多炖些时间银耳撕小朵会很粘稠软烂的那样最好喝喝不惯甜的就什么都不要加也还不错的

调料：盐少许咸口味的银耳汤的做法1、银耳用清水泡发后，将蒂去除并剪成小朵，冲洗干净;2、锅中加入清水，放入里脊肉丝，大火煮开后，撇去浮沫;3、放入银耳继续煮开，再次撇去浮沫;4、加入几粒花椒，转小火...

人参银耳汤的做法：1.把人参泡软，顶刀切成薄片；2.银耳用温水浸泡12小时，洗净。3.人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，4.再加入银耳熬1小时即可。5.撇去浮沫，盛入碗中即成。