1、首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。2、然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。3、接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。4、然后放生姜，...

1、先将十斤鸡枞放在清水里面泡15分钟，然后一个个仔细清洗干净，放在通风的地方滤干水份，以免在熬的时候产生太多的水份。2、起锅，锅里放入十斤的食用油，大火烧开，然后把滤干水份的鸡枞放入锅中，小火慢慢熬至三个小...

1、食材：鸡枞600g、油300g、盐适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量。2、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。3、将洗好的鸡枞放入漏筛里沥干水分。4、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。5、炒锅上火，倒入油烧热，油量...

2、将枞菌去除泥土渣滓,清洗干净.掰成小块沥干水分备用.3、将花生油、茶油或者是芝麻油中倒入锅中以茶油为最好.,烧到八成热.放入沥干水分的枞菌.由于枞菌中含水分较多,刚开始会出来一些水,用中火慢慢煮水分就会蒸发掉....

1、鲜鸡枞菌5千克，洗净切片沥干；2、菜油2.5千克；3、花椒30克，干辣椒片150克，八角100克。制作方法首先将才买来的鲜鸡枞菌洗净泥土，放在筲箕里晾干，去其水分。将菜油熬制无油味时，放入鸡枞菌，用微火慢慢熬制，...

鸡枞菌油最正宗的做法如下：主料：鸡枞菌配料：菜籽油、干辣椒、花椒、蒜、盐、葱头、白芝麻1、刚采的新鲜鸡枞菌（表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净）。2、菌盖和菌柄撒成细丝（别介意，用一张上次做汤的图片），干辣椒...

鸡枞油的做法如下：用料：鸡枞菌500g、菜籽油半锅。步骤：1、买到的野生鸡枞菌。2、野生鸡枞菌洗净晒干水汽，均匀撕成细条。3、菜籽油烧热后凉至差不多五成热，慢慢放入鸡枞菌。4、小火慢熬一个半小时，颜色边金黄，不...

做法：1、首先把鸡枞菌放入清水中浸泡洗净，沥干水分以后，撕开成小片；豆腐切成小块。2、锅烧热，放入食用油，放入鸡枞菌，加入适量的蒜末翻炒，炒热以后加入适量的清水煮开。3、煮5分钟时间以后，放入豆腐，再次煮沸以后...

鸡枞菌油的做法：鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜采摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。用南瓜叶洗鸡枞是腾冲人的...

新鲜鸡枞或蘑菇油鸡枞菌/鸡枞油的做法步骤1清洗——清洗鸡枞上的泥土，先用小毛刷或者水果刀，细心刮去。再用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的细小泥土。油鸡枞菌/鸡枞油的做法步骤2晾晒——洗净后用手撕成小条，再晒干...