把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏
1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐,腌制30分钟入味。2、加入淀粉,搅拌均匀。3、放入食用油,中火煎至两面金黄。4、盛出装盘即可。
把带鱼洗干净切段,放入搪瓷盆里,十斤带鱼三两盐,盐要撒均匀,腌制二至三天起卤,把带鱼用清水洗干净,直接晾晒直到晒干为止,用食品袋装好放入冰箱冷冻,随吃随拿很方便的。腌制品千万不要用不锈钢盆,因为盐会烂不锈钢...
1.将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。2.将带鱼洗去表面盐粒,去头尾,中段剞上花刀切成6cm长块晾干。这样腌制的咸带鱼就会发红
带鱼1条,姜1块,咸鸭蛋3个,葱1段,盐少许,辣椒少许。做法步骤1、将原料清洗干净,辅料都切末。2、带鱼切段,且在鱼肉上切开一刀。3、咸鸭蛋中取蛋液,加入盐、辅料末,搅拌均匀成料汁。4、放入带鱼块,腌制12小时...
一、食材:主料:带鱼2条调料:色拉油适量、食盐4g、姜1块二、步骤:1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份,生姜切面2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时3.煎锅中放入适量的油,放入姜片煸香后夹出...
第一步:准备食材。两条带鱼(洗净后切成段备用),适量姜末,适量葱花。第二步:腌制。带鱼部分混合姜末,葱花,料酒和盐,腌制半小时左右。第三步:在咸带鱼表面拍一层玉米粉。第四步:往锅里放适量的油。油温50%热的时候...
如题,我想知道:咸干带鱼怎么做才好吃
如题,我想知道:舟山带鱼怎么做
咸带鱼是一道特色菜,一般来说,采取风干咸带鱼是比较美味的。食材带鱼2条酱油半瓶方法/步骤1首先将新鲜的鱼进行剖开,洗干净2、备上一个大盆3、将鱼装在盆里,倒上酱油淹没,加上适量的香料4、进行将鱼...