把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏

1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐，腌制30分钟入味。2、加入淀粉，搅拌均匀。3、放入食用油，中火煎至两面金黄。4、盛出装盘即可。

把带鱼洗干净切段，放入搪瓷盆里，十斤带鱼三两盐，盐要撒均匀，腌制二至三天起卤，把带鱼用清水洗干净，直接晾晒直到晒干为止，用食品袋装好放入冰箱冷冻，随吃随拿很方便的。腌制品千万不要用不锈钢盆，因为盐会烂不锈钢...

1.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制5小时。2.将带鱼洗去表面盐粒，去头尾，中段剞上花刀切成6cm长块晾干。这样腌制的咸带鱼就会发红

带鱼1条，姜1块，咸鸭蛋3个，葱1段，盐少许，辣椒少许。做法步骤1、将原料清洗干净，辅料都切末。2、带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。3、咸鸭蛋中取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。4、放入带鱼块，腌制12小时...

一、食材：主料：带鱼2条调料：色拉油适量、食盐4g、姜1块二、步骤：1.带鱼清掉肚子切成小段洗净沥干水份，生姜切面2.撒入适量的盐在带鱼上抓匀放入冰箱腌制2-3个小时3.煎锅中放入适量的油，放入姜片煸香后夹出...

第一步:准备食材。两条带鱼(洗净后切成段备用)，适量姜末，适量葱花。第二步:腌制。带鱼部分混合姜末，葱花，料酒和盐，腌制半小时左右。第三步:在咸带鱼表面拍一层玉米粉。第四步:往锅里放适量的油。油温50%热的时候...

如题，我想知道:咸干带鱼怎么做才好吃

如题，我想知道:舟山带鱼怎么做

咸带鱼是一道特色菜，一般来说，采取风干咸带鱼是比较美味的。食材带鱼2条酱油半瓶方法/步骤1首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净2、备上一个大盆3、将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料4、进行将鱼...