烤鹅蛋不破一般都是在鹅蛋表面开一个小透气孔，这样里面的气体。就会得到释放，不会产生很大的压力，把鹅蛋考爆。

鹅蛋是实心的，里面没有多余的空气，一般不会爆

因为鹅蛋一烧就凝固了所以不爆炸。

烧什么蛋都会爆。蛋内有一个气室，里面的气供孵出的小鸡小鸭用。受热时气体膨胀，蛋壳被涨破，就爆了。没这气室，蛋清蛋黄膨胀，也会爆。

鸡蛋放进微波炉直接烤会爆炸，微波炉导致爆炸的原理是因为加热时从里面先受热，蛋壳还没受热所以导致爆炸，而烤箱是从外向内加热的，所以烤箱烤鸡蛋是不会爆炸的。但需要注意：如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，160-...

可以1、烤箱能把整个生鸡蛋放进去烤，但是要包裹锡纸。2、如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，200度左右烤20分钟3、如果是打开的鸡蛋，要放在模具里，再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气，否则容易炸开，200度左右烤3...

用料鹅蛋3个“锡纸”烤鹅蛋的做法选大鹅蛋3个请点击输入图片描述烤箱预热，上下火调制180度，鹅蛋用锡纸包裹2层，放烤箱中层，约30分钟。（注意根据个人家烤箱牌子，设置不同，温度还需自己适当调整）。烤好的鹅...

1、烤蛋用的必须是柴灰；2、把蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动；3、火候一定要掌握好,否则蛋会变成；

5、用注射器抽取料汁。6、注入鹅蛋内，往里面打的时候就有一些蛋液流出来，可以用料汁碗接着，剩下的料汁可以刷在烤土豆上。7、用锡纸包好，用注意哑光面朝内。8、把鹅蛋都包好放入烤盘。9、放入烤箱上下火220℃烤...

用锡纸在烤箱中烤食物包好后要不要留出气孔，主要是看要做什么食物，如果里面包的是水分较少的食物，可以不留孔，如果水分多，会影响食物口感或质量，那就要留孔排气。如果怕爆开，就留一点孔吧，这样较安全。