因为熟豆浆已经煮过，并且已经完全熟透了，熟透后的豆浆里面的物质和胆水在一起不会产生反应变成豆腐脑。所以熟豆浆一般只能用来喝，而不能制作豆腐脑。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点...

用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，方法如下：准备材料：黄豆、食盐、内酯。一、黄豆洗干净泡水里一晚。二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里，豆浆机有个水位线，加的水别超过那条线就好。三、开开全豆豆浆功能。四、...

熟豆浆不能做豆腐脑的原因是熟豆浆已经完全已经熟透了，里面的物质和胆水在一起不会产生反应变成豆花，所以熟豆浆一般只能用来喝，不能制作豆花。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。是利用大豆蛋白制成的高营养食品...

可以的，滤干净豆渣，加入豆腐凝固剂（可以在食品化工店买到），注意不要搅拌太久，静待其凝固就行了。现在一般不用石膏，因为用石膏做出来的豆腐有一股石膏的味道，不好卖~~PS：江湖传闻，也可以用醋来点豆腐脑的，但是...

当然可以啊!家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。如果准备做二碗豆腐脑，...

是的，豆浆机打出的熟豆浆可以用来做豆腐。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：1.500克黄豆：用来制作豆浆，也可以用少量绿豆代替。2.20克白醋：用于点豆腐。3.豆浆机：用于将黄豆制成豆浆。4.水：...

你好！因为豆浆机的豆浆功能是把豆渣和豆汁混一起的！而做豆腐脑的是要纯豆汁！要是商用的豆浆机就可以了！祝你快乐！

第一次制作豆腐脑的小伙伴会发现，熟豆浆并不能做豆腐脑，刚开始还以为是自己的步骤出现错误，重新制作一遍，可重新制作后，依旧做不成豆腐脑。原因是熟豆浆经过完全煮沸后，已经熟透了，熟透的豆浆里面的物质是不会和胆水...

可以的。豆浆机作出的豆浆可以制作豆腐，只不过要经过一系列的流程操作，最后定型才是豆腐。

自己做嫩豆腐特别简单内脂不要加多了，做出来的嫩豆腐会发酸豆浆过滤一遍不细的话可以再过滤一遍，这样豆腐才会成形加上点葱花榨菜、酱油、醋调调味一碗简单又好吃的豆腐脑就做好了想知道更多的家常菜做法，后续与您...