1、长茄子切长条。2、锅中倒入食用油，蒜末炝锅。3、倒入茄子、甜面酱、生抽5g、陈醋5g、糖3g，炒至茄子变软。4、倒入红辣椒、香葱末翻炒均匀。5、出锅即可食用。

1.茄子洗净，切成滚刀块，用清水投洗一下备用。2.青椒去蒂去籽，大葱洗净，大蒜去皮。3.将青椒、大葱和大蒜都切成小块，备用。4.加热平底锅，加入适量的油，烧热后加入葱花和蒜片，爆炒出香味。5.将茄子放入锅...

1、土豆、茄子洗净后去皮，切成块，彩椒洗净后切小丁，葱切花；2、锅上火，倒入猪油，油热后入葱花煸出香昧，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮30分钟；3、将土豆、茄子煮软后加入彩椒，炒匀后加盐和鸡精调味...

如题，我想知道:紫茄子怎么做好吃

如题，我想知道:紫色长茄子怎么做好吃

1.茄子洗净切滚刀块，或去皮切长条2.切好姜葱蒜小米椒待用3.准备调料，每份茄子添加如图的量4.锅中加入油，待锅中油温上来，倒入切好的茄子，炸熟捞出控干油5.将锅中油倒出，将肉糜放入煸炒变色，加入姜葱蒜、...

紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、...

淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用；起火热油，青椒下锅炒至七分熟；倒入炸好的茄子翻炒片刻，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀；收汁，出锅，美味的烧茄子完成了。请点击输入图片描述小贴士确认油温可用筷子放入油中，有气泡...

1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，...

1、首先将准备好的茄子切滚刀块,然后放在凉水中浸泡半小时。将姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花留着备用。2、起油锅,待油温升至5-6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,...