1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿...

1准备好所用食材。2将胡萝卜香菇莲藕香菜洗净切成碎。3将豆腐放入盆中，用手抓碎。4加入胡萝卜香菜莲藕香菇碎。5加入盐和五香粉搅拌均匀。6打入一个鸡蛋，搅拌均匀。7将面粉一点点的加入。边加面粉边搅...

如题，我想知道:豆腐丸子的做法,清蒸莲藕豆腐丸子怎么做好

一、炸素丸子原材料主要材料：红萝卜150克，嫩豆腐300克，连藕100克，调味品：盐3克，鸡精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，香辣3克，食用油50克作法1.将水豆腐碾碎蓉，放进盆中；将红萝卜和藕削皮清洗，切割成绿豆...

第1步、豆腐用刀压碎第2步、豆腐和肉馅放入容器中第3步、加葱姜末，打入两个鸡蛋第4步、放生抽，耗油，淀粉，盐鸡精，十三香第5步、搅拌均匀第6步、做成丸子...

1.莲藕洗净去皮2.擦成细丝3.加上盐、胡椒粉、生抽调味4.放入面粉和香菜5.和成比较稠的糊6.准备一个小丸，以及一把小铁勺7.每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量8.用小勺取好面团，摔打在面粉中，...

1.我们先把豆腐处理好,把豆腐冲洗一下后,控一下水,再用刀切成小块,放入淡盐水里面浸泡一会儿,这样更好入味;2.接下来,把莲藕仔细小心地反复冲洗干净,去掉外皮等,用刀切成小块;备用;3.再把香菜摘洗干净,去掉根部等,切成...

素炸豆腐丸子的做法步骤将做法保存到手机步骤1space1.豆腐抓碎，老豆腐最好，抓碎放一会不会出水最好，但是也不要老的抓不动，抓好就可以放调料啦。2.盐一点点加，加着尝着。3.淀粉和面粉都少许，多了容易...

1、莲藕清洗干净后去掉头尾，用削皮刀削去外皮，然后切成碎末，尽量切得碎一些，装入一个大碗中备用；一块老豆腐先切成大薄片，然后再对半切成2块备用；大蒜去掉外皮切成蒜末，大葱切成小粒，小葱切成葱花，小米椒切成小圈；肥...

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