三鲜菜是家里爱吃一道菜，主要是清淡不油腻，营养也丰富。菜和肉一起搭配都吃了。备好食材。原料：猪心子、猪舌、红萝卜、莴笋、杏鲍菇、笋子、盐。砂锅烧开水煮熟食材然后捞出。把鸡蛋打散成鸡蛋液。倒入鸡蛋液煎制两面...

胡萝卜-胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。白菜-白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、...2，砂锅鸭块基本材料鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，...

1.三鲜砂锅中的三鲜在各地都不同，上海三鲜通常是蛋饺、熏鱼以及肉丸，浙江三鲜是鸡肉、蛋糕和冬笋，三鲜砂锅中的食材会根据情况适当的调整，其中含有多种新鲜的食材，是浙江菜系的传统名菜，深秋初冬时节食用可以暖胃暖身。

准备的食材：丸子，就是家里炸得丸子，也可以在超市买，金针菇，黄花菜，鸡爪，猪舌，猪舌，猪肚之类的（这个要提前煮好的，煮一下好切，而且煮猪心猪舌猪肚的汤不要倒掉，等会会用到的）木耳首选呢，咱们先把鸡腿给切...

鱼类砂锅，代表菜如砂锅鱼头、砂锅花鲢头等；三鲜什锦砂锅，代表菜如三鲜鱼头、什锦沙砂等；豆腐类砂锅，代表菜如砂锅豆腐、砂锅豆腐汤等；滋补类砂锅，代表菜如砂锅红枣煨肘、枸杞炖鸡等；野味类砂锅，代表菜如砂锅熊掌等；...

猪肝猪里脊火腿肠黄豆芽西红柿油麦菜米线猪油香葱三鲜砂锅米线的做法1米线在沸水中煮软后放入凉水备用2猪肝、里脊适量，洗净切片，分别加水、淀粉、盐、花椒粉和匀备用3砂锅加2/3骨汤，放入西红柿片、...

8．三鲜砂锅三鲜砂锅的用料大致有：爆鱼、肉皮、咸肉、五花肉、猪脚、肚片、焖蛋、蛋饺、肉圆、鱼圆、冬笋片、白菜、粉丝、黑木耳、香菇、青菜心等。至于怎么搭配，上海各地的老八样都不尽相同。一般情况下，爆鱼、肉皮、...

四、三鲜砂锅所需材料：主料：熟鸡肉50克，鲜河虾50克，肉丸6颗，鱼圆6颗，猪肚50克。熟火腿15克，熟蛋糕25克，水发肉皮100克，水发粉丝100克，熟笋肉25克，大白菜250克。精盐7克，味精5克，清汤750克。熟猪油50克...

6,三鲜砂锅【特点】用料鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香原汁原味香醇味浓【原料】主料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克辅料：熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、...

如果不想放肉圆和蛋饺，换成排骨汤也可以。再说海鲜，宁波传统的会用到熏鱼，也就是河鱼油炸而成，熏鱼好吃，一大碗三鲜汤上来，熏鱼是最早被吃掉的一部分，熏鱼做起来麻烦，以前冬天一炸一整条河鱼做熏鱼，下酒菜拿出来几...