1.粉肠炒饭：将粉肠切成小块，加入炒饭中一起翻炒，可以增加炒饭的口感和味道。2.粉肠汤：将粉肠和其他蔬菜、香料等材料一起放入汤锅中，慢慢熬制数小时，可以得到浓郁的汤汁。3.粉肠拌面：将煮好的面条和切好的粉肠...

2、100克肠粉加入600克水。3、把肠粉和水搅拌均匀。4、开中小火把米浆熬煮到变白色浓稠后关火，煮的时候锅里要一直不停的搅拌，防止米浆糊底。5、准备一个深的盆子，装满凉水，用有孔的漏勺，把凉虾米糊放到漏勺里，漏...

在锅中隔水加热，肠粉糊变透明即可。然后在中间加入馅料，在馅料上撒上蛋液，盖锅继续蒸熟。4、蒸熟后取出，用铲子沿底面慢慢卷成卷即可。5、锅烧热加食用油、大蒜炒香，再加耗油、生抽、水。烧开后加地瓜粉勾芡。将调...

4、碗中倒入粘米粉、澄粉、玉米淀粉和200克清水，用蛋抽搅拌均匀。5、碗中磕入鸡蛋，打散。6、盘子底刷油，舀入一勺肠粉糊，再舀入一勺鸡蛋液。7、再将虾仁粒放在肠粉糊上。8、起锅烧水，水开后把装有肠粉糊的盘子...

提前2小时，将小麦淀粉10斤加筋力源200克干拌均匀，再加10斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀，取出10%用30-40斤开水冲烫，然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。蒸屉擦点油，取200-300克肠粉糊放入蒸屉，摊匀，蒸...

3、蒸盘刷一层薄油，倒入肠粉糊，加入适量鸡蛋液，摇晃均匀。4、蒸盘放入到蒸锅中，葱切成葱花，火腿切成丁，将三分之二的葱花、火腿丁加入到肠粉糊中，大火蒸到肠粉起泡透明，将蒸盘取出来。5、用刮板将肠粉从右向左...

2.肠粉中加入清水，清水可以稍微放少一点点，要不做出来的肠粉太嫩，太薄，没嚼劲3.盘子中家刷少许油，不用刷太多，薄薄一层即可4.把肠粉糊放进盘子中，记得这时候可以适量开水5.水开后，把盘子放进锅中...

5.如此重复蒸完肠粉糊就完成了，是不是好简单呢？6.肉糕馅制作就不作多讲，用平时做肉糕的方法去做就可以7.每一次放粉糊都要擦一点在肠粉盆上8.喜欢食辣椒酱放一点点好食些，不喜欢就用酱油调味都oK！。9.滑溜...

6、蒸肠粉用的容器底部刷一层油。7、把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满。8、撒上肉沫，青菜和葱花。9、鸡蛋味的可以加上适量的蛋液。10、把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸。11、蒸到肠粉糊变白，猪肉变白即可出锅...

肠粉米浆中加入少许食盐和白胡椒粉可以让蒸出来的肠粉更加香美。此外，一些人也会在肠粉中加入少量的鸡精或鸡粉，以增加肠粉的鲜味。不过，应该避免添加过多的调味料，以免影响肠粉的口感和营养价值。