1、发面糊大饼：做这种大饼，特别适合早餐吃，手不沾面，就可以做出来，晚上发面，第二天早晨烙饼。给盆里放面粉和发酵粉，加适量冷水搅拌，搅拌成比较稠一点的面糊，密封放冰箱冷藏发酵。第二天早晨拿出来面糊，给电饼铛...

在农村最常吃的是发面的大饼，这是发酵后的面做的，外清脆里面松软，老人小孩都适合吃。农村做发面都是上次和留下来的“接头”，虽然也有酵母，但这天然的吃着更放心。烙饼简单甚至连菜都不用炒，一碟自家晒的黄豆酱蘸大...

1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。2、擀成大片尽量薄一点。3、放入橄榄油。4、撒盐要尽量均匀。5、卷起来。6、分成两份。7、盘起来。8、擀开。9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

1、做这个饼，主要的就是要把面发好，500克的面粉，加5克酵母粉，少许的白糖，用180毫升的温水和成面团，发酵成两倍大的状态2、碗中放一勺盐，一勺十三香，一大勺面粉，用热油浇在上面，搅拌均匀，做成油酥放凉再用...

做法1、面粉加水，揉成面团。盖上保鲜膜或者锅盖。放置10到20分钟。2、切肉末。（可省略）3、面团揉光滑，分成几段。按照自己电饼铛的大小。将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼。可以加点肉末一起做成大饼。4、电饼铛预热...

大饼的做法：大饼在我们的生活中经常看到。我们也可以自己做既软又好吃的大饼。食材，面粉，温水，香油，盐。第一步，把面粉放进盆里面，放入温水，温度刚刚好，就可以用筷子活成面团。第二步，再揉成面团之后盖上湿布。

【制作步骤】：第一步：制作油饼的主体部分，首先将酵母用大约90毫升温水溶解激活一下，然后倒入面粉中，把盐也加进去一起揉成面团。初步揉匀之后盖上保鲜膜，发酵1小时左右；第二步：面团发酵至内部充满蜂窝结构的程度（1....

大饼的做法和配方：用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。步骤：1、将肥肉切成小丁，用生抽。2、干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火...

做法1.把小麦面粉3.5Kg，冷水2.1Kg，鲜酵母1.3%混和。2.待起后添加白砂糖3.5Kg变成面种，发醇1～2奇才应用。3.在面种中添加小麦面粉1.5Kg、动物油、食粉、食用碱水搅拌，变成面糊。4.将面糊揉成扁圆，放进已洒...

如题，我想知道:如何做大饼