1、三河米饺包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了。2、包公鱼包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实...

合肥十大名民间小吃：东关老鹅汤、臭鳜鱼、泥鳅挂面、三河米饺、吴山贡鹅、肥西老母鸡汤、合肥烘糕、曹操鸡、包公鱼、鸭油烧饼。1、东关老鹅汤东关老鹅汤，是巢湖之滨含山县东关镇的名吃，由于汤汁独特，别具风味，短短几...

合肥特色美食小吃有吴山贡鹅、怀胎鱼、混汤酒酿元宵、庐州烤鸭、包公鱼等。1、吴山贡鹅吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨...

1、三河米饺三河米饺曾获得过中国金牌旅游小吃奖，米饺外观色泽金黄，咬一口，外皮微酥，里面的馅更是味道鲜美，好似咬开了一只金元宝，寓意美好。2、吴山贡鹅吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，味道十分醇美，鲜香入口。3...

拌饭是一种特色合肥小吃，主要是用米饭、鸡蛋、香肠、肉末等多种食材制作而成。这种美食看上去简单，但却有着浓郁的地道家常味。它的制作方法简单，而且口感丰富，别有一番风味。6.秋葵白薯糕-清爽可口秋葵白薯糕是合肥的...

我的家乡合肥，有好多的美食。如泥鳅挂面、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、三河米饺、板栗炖肉、炒槐花、香椿头炒蛋等等。泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅、挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工...

三河米饺是合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等做馅，外脆里嫩，鲜香无比。2016年，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。传说，陈玉成所率领的军队，经过三河，老百姓非常爱戴，百姓都愿给太平军将士送...

鲜肉麻球鲜肉麻球是合肥特色小吃之一，采用糯米面团包上新鲜的猪肉馅，然后用油炸。麻球色泽棕黄，外观浑圆，吃起来酥脆可口，在合肥，鲜肉麻球相当受欢迎，是当地传统名品，鲜肉麻球是“中华名小吃”。鲜肉麻球和一般的麻球...

炸牛肉：合肥的炸牛肉是一道有着悠久历史的传统炸串小吃。选用优质牛肉，切成小块后腌制，再用独特的炸制方式，炸至金黄酥脆，口感嫩滑，肉质鲜嫩，味道香辣可口，是一款非常受欢迎的夜市小吃。一品豆腐脑：合肥的一品豆腐脑...

在合肥，你可以品尝到各式各样的地方小吃，其中最具特色的就是“合肥香干”、“蛋黄酥”以及“红薯粉”。“合肥香干”是合肥的传统名吃之一，是由豆腐干经过特殊制作而成的。它...