老式爆米花技术要点
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怎么炸爆米花?

随着不停的加热,炸裂声越来越密集,炸裂声逐渐消失以后打开锅盖,白花花的爆米花就炸好了。爆米花出锅后要快速的晾凉,不然会失去焦脆的口感食材用料:普可以炸出爆米花的专用玉米粒60克、麦芽糖3克、糖10克、食用油...

传统老式爆米花做法

爆米花的做法1.小火热锅放入适量的玉米油。2.放入玉米稍微用产翻动。3.当出现有爆出米花后立即盖上盖子。4.就让它们任性的爆出花吧。记得一定要是小火哟!5.当玉米爆得差不多了,关火趁热撒上白糖翻拌均匀即可烹饪...

老式爆米花机怎样使用还有压力是多少才可以爆

1、首先把根据实际需求放入适量的油、玉米及糖到爆米花机内。2、然后将盖子盖严。3、之后将爆米花机架在火炉上。4、并转动摇手不停地转动,使其受热均匀。5、当到达所需压力后,将爆米花机放进一个特制麻袋或竹筐里...

爆米花怎么做?

1、新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。5、续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上...

老式爆米花香脆用什么方法老式爆米花添加什么能够酥脆

1、在爆米花的时候要放些黄油和糖,黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁热吃啊。2、玉米粒放入牛奶搅拌,锅烧干...

老式手摇爆米花机使用方法 怎样使用老式手摇爆米花机

1、放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸,然后再倒入玉米和白糖。2、将盖子盖严,然后用铁棒拧紧。3、将爆米花机架在火炉上上,转动摇手不停地转动,使其受热均匀。4...

传统老式爆米花做法

如题,我想知道:传统老式爆米花做法

怎样能使老式爆米花机爆出的好吃

1,爆米花机打火,火可调小一些,火太大加热速度快,不熟练的话不容易控制,打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。2,加入1两白奶油,大约10多秒奶油已经融化(手摇式爆米花机需要不停手动搅拌)。3,加入2两玉米(此时,...

老式爆花机怎么爆玉米花

老式爆米花机实际上是压力容器,加工原料(一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物)放入机内,盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力,旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上,下方用较旺炉火加热,同时...

爆米花技术配方

爆米花是我们大人孩子都爱吃的一种零食,平时看电影我们最必不可少的就是爆米花了,电影院1大桶要卖28元,不仅仅价位上高点,而且还不能保证外面卖的爆米花里面有没有甜蜜素,或者是放没放糖精?但是自己在家做的爆米花...