如题，我想知道:糍粑辣椒酱怎么做如何做好吃

4、锅洗净烧热，下牛油烧至六成熟，再加入一炒勺的清油烧热。下糍粑海椒炒至吐油。5、下郫县豆瓣酱、姜米、蒜片、五香粉、沥干的香料、青花椒和红花椒。炒香后放入大葱碎，醪糟。中火翻炒。6、而后加入干辣椒段，盐...

3、加上500g的水稍微浸泡一下。4、大火煮开后改中火煮20分钟。5、煮到辣椒变色，感觉肉变厚的时候关火。6、沥去水，用料理机打成茸，也可以用剁的。7、打好的糍粑辣椒分成小袋装好，放冷冻室保存，用的时候拿一袋...

1.干辣椒洗净，冷水下锅。请点击输入图片描述2.水开后煮15分钟，捞出沥干水分。请点击输入图片描述3.姜蒜，辣椒放入擂钵捣碎。请点击输入图片描述4.舀出即可。请点击输入图片描述糍粑辣椒成品图请点击输入图片描述...

一般十五分钟就可以。糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的遵义辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用，可用热水）...

1、滋粑辣椒熬制10-20分钟左右。2、制作糍粑辣，可以先把红辣椒洗干净，然后把辣椒放入大火中煮10分钟左右，然后把辣椒捞出来跟葱姜蒜放在一起捣碎，接着用油锅放大料和葱段炸至焦黄捞出，然后把糍粑辣放进去，用小火熬...

1、选料及加工取牛角干辣椒500克，去蒂，用清水洗净，稍浸泡后捞出，放入擂钵里，加入去皮生姜50克、大蒜40克之后，用木棒反复舂制，待辣椒呈糍粑茸状时，盛出即好。2、注意要领这种糍粑辣椒源于民间，一般只适合小批量...

4、待辣椒面熬制差不多，放入鸡、姜片、花椒翻炒，鸡炒熟后，放入少量老抽。5、可口的糍粑辣子鸡出炉了。炒好糍粑辣子鸡技巧炒糍粑辣椒用油量较大，太少会粘锅;小火炒制，耗时较长，一次可以多炒一些，用起来比较...

1、干辣椒清洗。2、水煮5分钟，捞起待用。3、准备好生姜、大蒜。4、辣椒放入搅碎。5、可加入大蒜生姜一起搅拌。6、全部搅碎待用。7、熬油。8、捞出香料。9、炒制。10、放入少许盐。11、3分钟左右即可12、装盘。

将糍粑辣椒倒入小火熬制5分钟、加入香料一起熬制10-20分钟，加入香油、火锅飘香剂熬制至水分完全蒸发，辣椒皮发亮时关火盛入容器中静置48小时，过滤辣椒香料渣即可使用，量凉后捞出料渣，加熟芝麻备用。准备自己喜欢吃各种...