1、将豆腐切小块，均匀抹上玉米粉和盐。2、中火热锅，倒入橄榄油，放入豆腐块，两面煎炸5分钟左右至表面金黄。3、煎豆腐同时，将酱汁食材混合均匀。4、将煎好的豆腐块移至盘中；混合好的酱汁倒入锅中煮30秒左右。5、...

1、将豆腐挤碎放入器皿中，加入肉末、香菇末、葱姜蒜末、玉米粒、鸡蛋、盐、鸡精、搅拌均匀调成馅备用；2、坐平底锅，倒少许油，将调好的馅逐个制成小饼放入锅中，煎熟后取出装盘，锅中加入辣酱油、蚝油、盐、白糖调...

1.豆腐入开水煮1分钟，去除豆腥味，捞出。香芹切丁。2.锅中油烧热，下葱丁姜末炝锅，下入豆腐翻炒，不怕碎，越碎越好，炒碎后加入酱油精盐，香芹，葱丁，炒匀出锅。3.特点做法简单，佐酒下饭均可。小贴士...

豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。1、家常豆腐将北豆腐...

分次少量倒，看状态。倒一次进去慢慢推匀静至两分钟，直到豆腐里的水慢慢边清澈即可。多次少量加醋水做出来的豆腐才嫩、好吃。步骤7、热油放蒜米爆香倒入渣豆腐，连同煮渣豆腐的水一起煮开加适量盐，撒上香葱碎即可。

如题，我想知道:豆腐的各种做法?

希望下面的做法有你喜欢的!1、金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,...

做法如下：1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。2，烹饪之前先检查好...

做法：1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐...

家常豆腐的做法准备材料：豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤、匙盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙步骤：1、准备好原料，这里用到的是提前炖好的肉片。2、豆腐和...