1至2小时。卤鸭肠做法：（材料：鸭肠600公克，东山鸭头卤汁1锅）1。把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。2。将东山鸭头卤汁煮开，放入冷却后的鸭肠，转微火煮滚后续煮约5...

将卤水烧开，放鹅肠，卤56分钟，关火，凉后捞出鹅肠，切段装盘，淋上少许卤水，葱花即可。8小贴士豆芽是随便拌进去的。

鹅心，肝，肠卤20分钟就好了，翅和胗要卤30分钟，一定要放料酒和姜，还要放陈皮，山楂，卤出的非常好吃。

半边鸭，老鸭卤50分钟，全鸭之麻鸭70分钟，老鸭90分钟，白条鸭分大小（2-2.4斤、15分钟-20分钟焖5分钟）（2.8-3.5斤、30分钟）（4斤以上、35-45分钟）鹅鹅掌45分钟左右，鹅翅20分钟，鹅头25分钟，鹅肠10-15...

卤鹅要卤一个小时左右。【食材】鹅1斤、葱2段、姜1小块、蒜5瓣、香叶5片、桂皮1小块、八角5粒；【步骤】1、鹅洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鹅洗净浮沫；2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、...

倒入烫好的鹅肠，煮十分钟左右就可以关火了（因为鹅肠是烫过的，所以不用煮太久）。鸭肠在卤水汁中浸泡一个小时，就能入味食用，大家可以多做一些，卤的时间越长，滋味会越香。而且卤水可以重复使用，每次夹取的时候用无...

好吃的卤鹅肠的做法材料五花肉300g，青蒜（又叫蒜苗）2棵，香芹100g，朝天椒2个，米酒，油各1汤匙（15ml），白砂糖1汤匙（15g），酱油2汤匙（30ml），核桃仁2汤匙（30g）做法五花肉洗净擦干水分，再切成1cm见方的小丁...

2、鹅血，鹅胗，鹅肠，鹅肝都清洗干净，卤鹅好时再卤，也可以剩下卤鹅一半时间再放入卤。3、鹅熟后，取起待冷，夏季天气热可装保鲜袋放入冰箱，冬季天冷可以掉在那里，晾凉。4、斩件装盘，淋上少许卤水汁，想吃清...

水芹炒卤鹅肠头的做法1.水芹洗净切段。鹅肠剖开，冲洗净脏物。绿豆芽去两头，洗净。沸水锅中烹入料酒，分别放入鹅肠、香芹、绿豆芽氽水，捞出备用2.锅上火，加油烧热，下小葱段、姜片炝锅，人鹅肠、水芹、绿豆芽翻...

1、主料：花椒适量、香油适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、葱适量、香叶适量。2、鹅肠用面粉，盐，食用油抓洗三四遍。3、所有鹅杂再用清水泡半小时，洗净。4、处理好的鹅杂加盐，料酒，生姜冷水下锅焯烫一遍洗净...