一、糯米荷叶鸡所需食材：翅根8根、糯米120克、干贝20克、干荷叶1张、青豆120克、生姜1块、料酒15毫升、生抽10毫升、盐少许制作方法：第一步：将干贝洗干净后用黄酒泡软蒸熟，将糯米煮成糯米饭。第二步：将鸡翅洗剁成...

鸡腿剁成小块，并加生抽腌30分钟；姜切薄片，大葱切成斜段；锅内倒油，热至5成，倒入鸡块，不停翻炒；炒至鸡块色泽金黄，体积缩小，盛出；锅内留底油，倒入葱姜爆香；加鸡块和板栗翻炒，板栗上可以适当加盐；再倒入...

（1）先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。（2）倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大伙进行翻炒...

鸡肉可以做很多种家常菜，以下是几个常见的：一，宫保鸡丁：鸡丁炒配花生米和葱姜蒜等调味，口味微辣甜，非常香。宫保鸡丁食材：1.鸡脯肉300克2.青红辣椒适量3.葱姜蒜适量4.花生米适量宫保鸡丁...

首先我们可以准备两个鸡大腿，然后将鸡大腿切成块儿，放到锅里面焯水，焯过水之后，起锅烧油再放入葱姜蒜，然后再将鸡腿块儿放到锅里面爆炒，爆炒之后再放入一些香菇土豆，青椒，然后放入一些调料，然后再煮上30分钟就可以了...

在家里可以做许多简单美味的鸡肉料理，以下是几个菜品和制作方法：酱烧鸡腿：将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上划上几个口子，然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。在平底锅中加入油，将鸡腿煎至金黄色，然后加入酱油、糖、蒜末、姜末和...

第一种就是啤酒鸡，我们先准备新鲜鸡半只，土豆两个，姜片适量，八角两个，啤酒一听，酱油适量，老抽少许，盐适量，他的制作方法就是先把鸡切成块，清洗干净，沥干水分，再在热锅里面放油，下八角略微炒香，放姜略炒，...

1、白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。2、焯水后捞出。3、冲洗干净。4、起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香。5、下入鸡块，加料酒。6、加生抽。7、加老抽上色。8、炒均匀。9、加水没过鸡肉。10、加食盐，...

2、红烧鸡肉的做法步骤首先需要把准备好的鸡肉进行清洗，彻底的清洗干净以后切成块备用，锅里面放入准备的植物油，烧热烧热以后就把洗好的鸡肉放进去进行翻炒，再把准备的红烧酱油料酒食用盐，生抽以及生姜，茴香全部都倒进去...

在家里怎么做出美味的鸡料理？首推——大盘鸡1鲜鸡腿剔骨切块，不剔骨也可以。冷水下锅，加3片姜和1勺料酒，大火烧开以后撇去浮沫，把鸡块捞出控水备用。2土豆切稍大些的滚刀块，不然炖的时候容易碎。姜片蒜碎干...