1、食材：猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。2、猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水。3、加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。4、洋葱切片备用。5、下锅...

1新鲜猪肝切片（注意厚薄均匀）2放入碗中，加水清洗3将水过滤后，向碗中加入食用碱、姜葱汁、淀粉拌匀4再加入盐、花椒面、料酒再拌匀至上劲即可，腌制半小时5锅中加开水，切葱花，兑碗底料，加盐、酱油、白糖...

1.猪肝在水中浸泡一个半小时，或切片在自来水下冲去血水。去掉筋膜，切片，放老抽、胡椒粉、白酒腌制五分钟；蒜苗切段；胡萝卜去皮切片；蒜去皮；姜切片。2.荞麦面煮好备用。3.水开后下猪肝汆30秒出锅。4.蒜瓣、...

1、面条适量，猪肝一小块，葱花几根姜1片。2、准备要要用的材料，洗净猪肝，葱花，姜。3、锅上先烧小半锅水。这时切好猪肝，葱花，姜片。4、水快开时放入面条，加入少许油，防止面条粘在一起。煮熟面条。然后捞起过冷...

1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。2.取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。3.锅置旺火...

猪肝切薄片，用生抽、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精、姜蒜末腌制；青菜刀斜切；青椒切小块；猪肝面的做法步骤1锅里煮开水，放面条煮断生即可，捞出，清水冲洗下沥干待用；猪肝面的做法步骤2锅里倒入稍稍多一点的油...

如题，我想知道:猪肝面怎么做?

1.生菜用盐水浸泡十分钟，沥干水切成丝，猪肝洗净切块，放入料酒盐，姜片，胡椒粉腌制10分钟.2.卷粉微波炉稍微叮一下，切成小段。3.热锅，放入适量食用油，倒入猪肝翻炒。4.变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅。5.卷粉...

首先，需要准备好清洗干净的猪肝和面条。猪肝需要先泡水去掉血水和异味，然后切成薄片备用。面条可以根据个人口味选择喜欢的类型，将面条煮熟备用。此外，还需要准备好葱姜蒜等食材和调料，如酱油、盐、料酒等。热锅凉油，将葱...

（此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放面条、猪肝会太硬、不好吃哦。）9.面软了、马上放波菜进去。10.加入适量鸡汤浓缩颗粒。11.在加入盐巴和糖调味道。12.最后起锅前、加入适量米酒压味后、即可熄火...