如题，我想知道:水煮泥鳅的做法,如何做,怎么做

8、锅中加入适量食用油，油热下干红辣椒、青花椒颗粒炸香，再把炸的东西连同油淋在装泥鳅的表面。《家常水煮泥鳅》1、泥鳅适量，去掉异物，洗净。放入老姜片，大葱白，料酒，淀粉抓匀。2、莴苣头去皮，切长条。豆芽洗净，...

1水煮泥鳅的原料泥鳅油生抽胡椒粉葱姜啤酒2泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中3洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚4锅洗净加入少许水葱姜煮开5加入泥鳅。第4步加入泥鳅啤酒，煮至泥。一清炖...

泥鳅等水开后小火煮20分钟才能熟。煮泥鳅做法如下：准备材料：泥鳅750克、西红柿两个、葱姜蒜少许、料酒少许、香菜少许、八角少许、香叶少许、花椒少许、干红辣椒少许。1、首先将泥鳅处理好，用水洗干净。2、和...

做法:1.将泥鳅去泥洗净;2.葱切段,姜切片;3.青椒去蒂洗净,切成粒;4.炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入泥鳅煎至两面变色,加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开;5.小火煮至肉熟烂,汤浓,撒入味精、青椒粒炒匀...

1、准备活泥鳅鱼，清水加盐盖上盖子泡，让泥鳅吐沙，是为防止它乱跳，所以要盖个盖子。2、凉水煮鱼，盖盖子，烧热，至鱼烫死即可。鱼备用。3、热油，中火爆香葱、姜、干辣椒。4、出香味后，中火炒大酱，其间加酱油、...

冷水煮泥鳅的做法首先豆腐要是新鲜的，泥鳅要是活的，这样做出来的菜新鲜可口。原料：泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。调料：猪油4ml、白腐乳2块、盐4g。做法：1、买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次...

1.买来的活泥鳅用清水养上两天,常常换一下水。2.准备好配菜。3.锅中加入适量水,烧至80度左右,投入泥鳅,盖上盖子,关火,约半分钟后打开锅盖。(水不能完全烧开,而且泥鳅投入后要关火,不能煮,否则会破皮,投入后盖上约半分钟...

材料：泥鳅500克，泡发的黑豆100克，泡发的黄豆100克，陈皮1片调味料：味精、盐少许做法：1.黑豆和黄豆分别放入炒锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，晾干；泥鳅去肠脏、头洗净；陈皮用清水浸洗净。2.油烧...

2.锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。小帖士-健康提示：1.泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具...