家庭版月饼的简单做法：第一步：准备一个红薯削皮切成片，把红薯片放在一个盘中，热水上锅蒸12-15分钟，把红薯蒸熟，红薯蒸熟后，可以用筷子扎一下，只要是能轻轻扎透就可以出锅了，把红薯直接放在料理机中，加上一盒纯...

1、不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾2、将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀3、倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团4、将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份(略软可以放冰箱...

蒸月饼方法教程如下：取出40克糯米粉、60克小麦淀粉装盆里，加入30克紫薯泥和10克玉米油、10克细砂糖揉碎。加入适量的滚烫水用筷子混合成粒状。等稍微凉一点用手揉成光滑面团盖紧。取出30克面团搓圆压扁，并包入35克馅料...

蒸月饼的做法步骤：1、南瓜去皮去瓤切薄片，用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟即可。2、用汤匙将南瓜压成南瓜泥。3、趁热将澄面倒入。4、迅速搅拌均匀。5、然后倒入糯米粉和粘米粉，和成柔软不粘手的糯米团。6、再倒入玉米油，揉...

糖粉15g猪油83g云腿馅288g辅料小苏打少许水43g蜂蜜6g泡打粉2g步骤1.饼皮用料2.将水，糖粉，蜂蜜倒入碗中3.搅拌均匀4.筛入三分之一面粉，拌匀5.加入猪油6.混合均匀7.加入泡打粉，拌匀...

家庭月饼简易做法如下（以南瓜月饼为例）：1、我们先将300克南瓜去皮，再切成薄片，装入盘中后上锅蒸，大火10分钟左右就能完全熟透；2、取出来倒入碗中，趁热加50克白砂糖，用勺子压成南瓜泥；3、稍微放凉后再分次添加...

捣烂成泥，加入面粉和糯米粉，和成面团。红枣去核，切成细丁，红豆煮熟后捣烂成泥，再与红枣丁混在一起。面团和馅料均分成若干份，用面皮包好馅料，然后用模具压出月饼的样子。最后将月饼放在蒸笼上蒸20分钟即可。

月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把...

板栗月饼的做法1.板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出。2.用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。3....

步骤：1、首先我们来做鲜肉月饼的肉馅。在猪肉馅中加入糖、蜂蜜、白芝麻，葱蒜，酱油、香油和盐，不停的搅拌腌制，直到肉馅搅拌出了粘性2、下面我们来做水油皮面团，将面粉、猪油、糖和水一起搅拌，然后揉成光滑的面团3...