1)取一个大碗，加少许盐、生粉、料酒将龙虾浸泡10分钟，取出放置备用；2)热锅凉油，倒入葱姜末，爆香至出味；3)倒入剁椒，翻炒至香味溢出；4)加糖、鸡精、适量盐翻炒均匀；5)把处理好的大龙虾倒入锅内，搅拌...

1)大龙虾剪去须刺并洗净，切成块，用少量料酒和盐腌渍10分钟备用。2)准备蒸笼，底部铺上葱姜片和香葱，加适量清水，烧开后置入龙虾块，盖上笼盖大火蒸10-15分钟即可。3)准备碗，加入清水和盐，打入蛋液轻轻搅拌。4...

1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。2、用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，...

步骤：1、龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。2、香菇切片，鲍鱼煮熟切丁，白蛤汆熟对切开，芹菜切末备用。3、龙虾黄与香菇片，用生姜末炒熟。4、鲍鱼丁，龙虾肉，白蛤肉爆炒出锅。5、与大米一起熬制30分钟...

步骤一：在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿步骤二：在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了步骤三：顺虾脊剪开至尾部，取出沙线步骤四：就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除步骤五：洗干净后放进...

1、准备好龙虾。2、杀虾的第一步，先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，会留出类似尿液的东西。注意，它会有很大反应，所以要注意安全。3、用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开。4、拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤...

1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。2、热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。3、洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。4、锅中加入水，水面不低于虾面。

龙虾的做法家常做法1清蒸龙虾的做法鲜活小青龙两只，冲洗一下，稍微擦一下外壳放尿，不够勇气，让先生帮忙，过程如图用小刀划一下头身链接处，左右扭动一下。然后拔出来顺便虾肠也可以去掉了得到两个完整的虾身，...

1、食材：大龙虾400克，生姜一块，大蒜籽二粒，酱油一小碟，香葱二根。2、先把龙虾稍稍洗干净。3、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。4、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，...

大龙虾最简单做法如下：用料：大龙虾1只、大蒜一个半、小葱适量、细粉丝两团、生姜片洋葱青椒丝红椒丝适量、生抽，醋，料酒等调味料适量。步骤：1、大龙虾对半切开。2、去腮，去虾线，去虾脑，去虾籽。3、全部清理干净了...