主料main牛尾500克葱1棵姜1块3人份辅料others香菜适量盐适量料酒适量牛尾汤的做法步骤step1牛尾洗净焯水。步骤step2焯水时加点料酒去腥味。步骤step3牛尾焯水后洗净。步骤step4放入砂锅，加入适量水。

做法：新鲜牛尾斩段，洗净，飞水；甜芋洗净去皮切块；慢炖锅中加足水，放入牛尾，生姜几片，大蒜一瓣（稍稍拍松），慢炖4～6小时；加入甜芋，无花果，续炖30分钟，加少许盐调味即可。3、地锅炖牛尾汤的做法原料：牛尾80...

1-1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水1-2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫1-3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟1-4、喝的时候...

香浓牛尾汤的做法步骤1.在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大约10分钟；（这一步很关键，血水去的充分，也就是减少了牛尾的异味）2.焯好后，再将牛尾冲洗干净，洗去沫子，待用；3.取另一...

一、清炖牛尾汤1.材料牛尾1000克，胡萝卜250克，莴笋500克，大葱10克，姜10克，盐10克，味精8克，料酒15克2.做法牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。汤锅...

做法：1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克...

炖牛肉尾汤步骤做法1.首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。2.然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3...

清炖牛尾汤的做法取适量牛尾巴，清洗干净，再用清水泡个半天，中间多换2次水。我买的是新鲜的牛尾巴，不是超市冷冻货。请点击输入图片描述牛尾巴泡好后洗干净，接着来抄一下水。锅中加水+牛尾巴+葱+生姜+花椒+料酒...

1.清炖牛尾汤牛尾巴用小火燎去残毛，外皮烧至焦黑色，放进冷水中泡软，用水果刀刮净表层灰黑色，由关节处切割成段。火锅容易上火，倒进冷水煮沸，添加葱段、生姜片，放进牛尾巴煮透捞起来清洗。把牛尾巴用老母鸡汤再煮1...

1、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。2、牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。3、接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。4、再转入到电...