1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。4、锅里烧热油，热油烧开...

煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法1、先将米粉用热水烫过备用2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油炒...

1、用料：卤味一份，生菜几片，萝卜干适量，小米椒两粒，生姜一块，大蒜一粒，麻油一勺，辣椒油适量，麻辣烫调味料少许，鲜米粉适量。2、首先来准备一下配菜，生菜洗干净，生姜和大蒜拍碎切小，小米辣先对半切开，然后在切碎...

如题，我想知道:煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

米粉要新鲜劲道，先放进冰箱冰硬然后拿出来解冻一会儿，接着直接丢入沸水中，这样米粉更q弹，不要煮太久，粉各自散开，尝一尝差不多就可以捞出来，同时准备浇头剩菜，肉就行，葱，蒜沫，生抽，味精，加一。2粉丝放在凉水...

问题一：煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法1、先将米粉用热水烫过备用2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油...

食材：南昌米粉，油辣椒，咸菜，萝卜干，剁椒，花生米，葱，酱油，鸡精，麻辣鲜，香麻油。做法：1.南昌米粉一般都是干的，不要以为是跟粉丝那样，要先泡水的再煮的，南昌米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅水，将...

第一种：清炒新竹米粉。将新竹米粉去掉沥干水，放入沸水中煮熟，而后以凉水冲洗，确保米粉的质感清爽，不黏不烂。炒锅中放入适量的油，加入青红椒，蒜末，生姜，炒出香味后加入米粉翻炒均匀，加入酱油以及盐，炒匀即可出锅。

步骤：1、葱花，香菜切段，小油菜对半切2、米粉冷水入锅，大火煮沸3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟4、加入酸豆角，酸笋，花生米5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油6、香喷喷的米粉就煮好啦~...

一、碗中倒入味极鲜酱油二、倒入香醋三、加入适量辣椒油四、加入少量熟白芝麻五、加入少量盐，搅匀备用六、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出七、泡入凉白开中过一下凉水八、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中九、...