酱爆海螺的做法步骤：33海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。酱爆海螺的做法步骤：44锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。酱爆海螺的做法步骤：55放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。酱爆海螺的做...

1、选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的芝麻螺为加工原料。以仲夏前后，芝麻螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、将选好的芝麻螺放入桶中，加20%-23%的盐水，迅速搅拌均匀，直...

干焗芝麻螺的做法洗干净，放到热锅里，盖上盖，焗熟即可什么油、盐、调味料都是多余的，只要够新鲜，滋味就很好

麻辣田螺主料：田螺配料：干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程：1.把田螺洗干净，汆水，锅内加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；2.下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。制作要领：这道菜在制作的...

田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。②炒锅加油烧热，下干辣椒节，炒至...

低筋面粉150g酵母2g芝麻酱45g辅料玉米油5g盐适量水100g步骤1.低粉，酵母，水混合均匀，2.和成面团，发酵半小时3.玉米油和芝麻酱混合备用4.发好的面团分成三份5.取一份擀成长形6.刷上芝麻...

炒螺丝肉的做法如下：1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；2、准备佐料；3、把食材切好，准备待用；4、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许...

1、选料：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的芝麻螺为加工原料。以仲夏前后，芝麻螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。2、盐浸：将选好的芝麻螺放入桶中，加20%--23%的盐水(...

做法1（1）选择鲜活个大之田螺，置清水中养12小时，可滴入几滴香油，以便于尽快吐尽污物。（2）田螺600克洗净后入沸水中稍烫捞出。锅内放油烧热加入干葱，蒜片，生姜，花椒，胡椒，香果，白豆蔻，豆瓣酱小火炒5...

可以做法韭菜炒海螺，具体做法如下：1、材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精1.5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。2、将海螺肉由中间缺口处割开相连，用...