发糕一斤面几两水
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一斤面粉做发糕的配方

制作一斤面粉的发糕可以按照以下配方和步骤进行:食材清单:500克普通面粉250毫升温水4克酵母粉1克泡打粉适量白糖适量果干(如葡萄干、枸杞等)制作步骤:1.将面粉、酵母粉和泡打粉混合在一个大碗中,搅拌均匀。2.慢...

红糖发糕一斤面多少水 做红糖发糕要发酵多久

1红糖发糕一斤面多少水一斤水,也可以根据实际情况,适量的增减水的剂量。红糖发糕的原材料非常的简单,就只有面粉、酵母、红糖、清水,在制作红糖发糕的过程中,水和面粉的配比就起到了决定性的因素,一般情况下,...

蒸发糕的做法

原料:玉米面1斤、白面2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。1、玉米面大约有1斤的样子,放入盆子,这里要说一下,里面的种类很多,有白玉米面,黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分,粗的中粗的细的。...

做发糕,水和面粉应该放多少

菜名:玉米发糕主料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML做法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净玉米发糕。2、将玉米面、...

端午节吃的发糕怎么做

端午节的发糕把面粉加水和酵母和成糊状面团,一斤面五克即发酵母的比例,按自己的口味加糖,发酵至两倍大,摆放上喜欢的果脯,冷水上锅蒸熟,也可在面团里加红薯紫薯泥等或者玉米面。

做发糕的时候如何做出来松软?

玉米面,泡打粉,吉士粉搅匀然后加入鸡蛋搅匀然后用手摔打几次,放入铺上油纸的方盘中。然后手上沾水把表面抹平,然后醒发一倍大至1.5倍大然后在上面撒些葡萄干,大枣放入蒸箱蒸45分钟即可。发糕是一款蓬松柔软很家常的美味...

玉米发糕的家常做法?

发糕二次发酵好之后,在表面放上红枣就能上锅蒸了。冷水上锅蒸25分钟,然后再盖盖焖上5分钟左右,等锅中的热气散尽之后,取出切块,就能享用蓬松暄软的【玉米发糕】了。天然酵母的香气夹杂着浓郁的玉米清香,不管是口味钻...

做米发糕用料及配比,应该怎么搭配呢?

米发糕制做起来比较简单,只要略微留意一下发糕的发酵、和配制就可以了。要想制作米发糕,大家最先要提前准备对应的原材料,500克的汤圆粉,三克的酵母菌,60克的白砂糖,可以适度调整,280克的水及其自身喜爱的干果。除开...

泡打粉做发糕的方法

玉米面发糕配方中斤面粉3斤,玉米面一斤,水2.6斤,糖一斤。鸡蛋8个,吉士粉70克,炮打粉20克,酵母20克制作过程:把酵母,糖放入盆中加入水搅拌均匀,然后加入面粉。玉米面,泡打粉,吉士粉搅匀然后加入鸡蛋搅匀然后用...

做发糕时,米和水的比例应是多少?

米:水=1:2准备原料:大米200克、面粉100克、白糖40克、酵母3克、葡萄干数颗1、将大米洗净浸泡4小时左右2、将泡好的大米加入刚好没过米的清水3、放入搅拌机中,分3次打,更细哦4、打成米浆过滤掉颗粒后倒...