1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用2，切成片3，鸡蛋一个放在碗里打散4，葱切末，姜切丝5，锅中放水，水开后，放油10克6，将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开7，放入葱姜8，倒入猪肝9，猪肝变色后，放入盐...

做法：1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上;2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟;3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末;4、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛...

1.猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用2.切成片3.鸡蛋一个放在碗里打散4.葱切末,姜切丝5.锅中放水,水开后,放油10克6.将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开7.放入葱姜8.倒入猪肝9.猪肝变色后,放入盐,关火后闷5...

小贴士：1、猪肝切片后用食盐、料酒浸泡一会儿，可杀菌去腥2、猪肝裹上蛋液可使猪肝不老，嫩滑又美味3、番茄需煸出汁再加水，不仅色泽好看，味道也更好喝番茄：也称西红柿富含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹...

猪肝蛋花汤的做法：1)猪肝切成片，鸡蛋磕人碗内，打散，菠菜洗净。2)锅置火上，加清水、葱、姜、料酒烧开，放入猪肝，烧沸，撇去浮沫，捞出猪肝放人汤碗，拣去葱、姜，加精盐、味精、菠菜，烧开后淋人鸡蛋液，撒入...

香菜10克猪肝鸡蛋汤的做法：1.猪肝洗净，去胆囊，切片；2.鸡蛋磕入碗中，搅匀；3.香菜切小段；4.锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀；5.烧沸后放香菜段即可。

瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法步骤1.将猪肝和瘦肉洗净，分开切成末备用2.鸡蛋打成蛋液3.菜心洗净切好4.锅烧热放入适量油，油温五成热时放入瘦肉炒至变色5.放入猪肝翻炒至变色后，倒入黄酒烹香6.锅中加入水大火...

枸杞叶猪肝鸡蛋汤的做法步骤：1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。3、洗净枸杞叶、梗，把梗捆成一扎;...

制作：将猪肝切片。枸杞子洗净，鸡蛋打入碗内，再将锅内水烧开，放入少量姜、盐、饮汤食肝、蛋、枸杞子。功效：猪肝养成血补肝明目，枸杞子补肝肾养头目，鸡蛋营养丰富且补血，三味合用则养肝补血明目。用于肝虚所致之头晕...

盐适量鸡蛋适量蛋花猪肝汤的做法猪肝切片，浸泡一会儿，洗净去除血水杂质，洗两三遍无明显血水即可，控水待用。锅里烧热水，水开猪肝下锅，撇去浮沫。鸡蛋打至碗中，搅拌打散，沿锅慢慢倒至汤中，不要搅拌，...