螃蟹的种类很多，只中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，-等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖。ニ等是江蟹，如九江、芜湖。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等...

8.莱州大蟹：特点是学名叫中华绒螯蟹，是河蟹里的一种，也是大家比较熟悉的一种螃蟹。9.梭子蟹：特点是头胸甲呈梭子形，体色会随周围的环境发生变化，肉质较细嫩，比较适合清蒸或煮汤的吃法。10.青蟹：特点是膏...

盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾族，方蟹科，绒螯蟹属，是我国著名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多。参考资料来源：百度百科-螃蟹...

3、中华绒螯蟹中华绒螯蟹又叫大闸蟹、河蟹，是我国传统的水产珍品，其体型较大，头胸甲为圆方形，多生长在淡水中，但会前往浅海繁殖后代，每年秋季生长成熟，捕食性强。4、招潮蟹招潮蟹是海滩上常见的一种螃蟹，眼睛突...

1.水晶蟹：外观透明晶莹，肉质鲜美。2.阳澄湖大闸蟹：出产于苏州阳澄湖，肥美鲜嫩，肉质甜美，有着“中华之珍”之称。3.石榴蟹：产于中国东南沿海地区，以壳韧肉嫩、爪相对而名。4.正宗瑶柱蟹黄粥：融合了瑶山岛上...

主要是锯齿华溪蟹，也有其它品种。同样有很多种类，有些很有观赏性，可以繁殖。存在和佛蓝螯虾颜色差不多的蓝化个体（非常罕见），锯齿华溪蟹和几个类似的品种都不难养。&#...

阳澄湖大闸蟹，太湖大闸蟹，固城湖大闸蟹三种。分别出产在阳澄湖，太湖和固城湖。阳澄湖大闸蟹河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别...

大闸蟹的品种大体分为二种：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种，其中以长江水系种群为最好。一等蟹：大家都以长江水系江苏段养殖的螃蟹为标准，品种最佳，它的特点都优于其它水系的品种，这样...

1、青蟹青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。目前，青蟹价格在110元一公斤左右2、河蟹河蟹的学名又叫做...

进口螃蟹雪蟹雪蟹，又称皮匠蟹(美国)、皇后蟹(加拿大，欧洲)，松叶蟹(俄罗斯，日本)，体型要比帝王蟹小上不少，蟹腿也是修长型的。红毛蟹红毛蟹是朝鲜东海湾，俄罗斯和日本海特产，一般在海下千米左右深度生活，成年...