冻豆腐做法如下：1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜...

1.将冻豆腐从冰箱拿出，温水解冻，切块备用。2.白菜/娃娃菜/圆白菜，洗净切条备用。3.准备少许姜末，因白菜有一定的寒性，加入姜末可以调和一下。4.4瓣大蒜拍碎备用。5.火腿肠切丁或者切薄片备用。火腿肠可加可不加，...

冻豆腐可以炒着吃，把冻豆腐炒着吃是非常简单的，而且做好的菜肴也相当的可口，清爽，首先要准备适量的油脂冻豆腐，将其在水中浸泡一会儿拿出来，然后再将其切成小块状，锅里面先放上一些麻油，先把麻油烧热后，就将泡好...

1.将冻豆腐从冰箱拿出，温水解冻，切块备用。2.白菜/娃娃菜/圆白菜，洗净切条备用。3.准备少许姜末，因白菜有一定的寒性，加入姜末可以调和一下。4.4瓣大蒜拍碎备用。5.火腿肠切丁或者切薄片备用。火腿肠可加可不加，...

1、提前一天买来新鲜的豆腐，切成小块，放在冰箱急冻一晚，冻成冻豆腐。2、另外准备好泡椒、干辣椒、生姜、小香葱。3、鱼头洗净，切两瓣。如果锅大的话，就不用分这么小块，直接从中间劈开，两面煎。4、取10-12个泡椒...

1.冻豆腐放清水解冻后洗净，挤去水，切成1厘米宽长条；2.猪肉洗净切末；3.雪里蕻用水多洗几遍，去其咸味，再切成末；4.将精盐、味精、酱油、料酒、高汤对好成调味汁；5.旺火坐勺，打底油，葱丝、姜丝、蒜片...

1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟...

1、把冰冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块备用，油菜切小块。2、葱姜蒜炝锅，放入肉片翻炒。3、肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冰冻豆腐块同炒。4、加入适量盐，稍加开水炖煮10分钟。5、待锅内...

冻豆腐因为有孔，所以比较吸汁，那么你烧汤，或者红烧也能非常洗汁，味道非常的赞

1、用料：白菜小半棵、冻豆腐适量。辅料：排骨2根、中粗粉丝1小把、葱段、姜片、料酒2茶勺、白胡椒粉、盐适量。2、排骨洗净，斩段，凉水中加姜片、料酒将排骨飞水，过清；冻豆腐化冻切块，白菜切粗丝，粉丝冲洗干净。3、...