拉皮不需要开水。用开水浸泡皮肤，会使皮肤难以浸泡，内心坚硬。拉皮越厚，浸泡时间越长。最好直接放冷水，然后把干皮剥开放入锅中，这样剥出来的味道滑滑的，有嚼劲。也可以用温水浸泡皮肤，不要用热水。将皮肤浸泡在温水...

拉皮不需开水焯东北拉皮是东北凉菜中的一道主要原材料，它的制作工艺非常复杂，价格也比较贵，但是口感非常好，受到很多当地人的喜欢。东北拉皮在使用前，不需要用焯水焯烫，可以直接将其放入凉水中浸泡，然后沥干水分即可。

1、凉拌大拉皮一般煮3-5分钟。2、拉皮可以用冷水开始煮最好，煮个三分钟改为冷水泡发的方式泡发个十几来分钟，口感是最为顺滑的时候，虽然消耗的时间会比较长，但是如果用沸水煮，拉皮就会失去它的口感，虽然消耗的时...

不需要的。东北大拉皮的做法主料；拉皮300克、胡萝卜（红）1/2根、黄瓜1根、菠菜1把、豆腐干2张、香菜1棵、猪肉（瘦）100克。辅料；植物油适量、大蒜2瓣、盐3克、白糖1汤匙、米醋3汤匙、味精少许、辣椒油1汤匙、...

白玉拉皮不可以直接凉拌，需要先用开水烫一下，再用凉水过一下，然后进行凉拌。拉皮根据一般理解分：饮食中的食物名和美容服务中的一种。例如饮食方面有东北拉皮、肉丝拉皮，而美容方面有电波拉皮、冰电波拉皮、微波拉皮...

1、东北大拉皮1小把，黄瓜1根，干豆腐皮1张，胡萝卜1节，熟花生米几粒，蒜2瓣，小葱2颗。2、首先将拉皮煮熟，锅中加入清水，烧开，下入大拉皮，煮约15分钟。3、黄瓜洗干净，切片，再切丝。4、胡萝卜去皮，洗干净...

如题，我想知道:凉拌拉皮的家常做法

东北大拉皮一袋，放在开水锅里面烫一下捞出过凉。切成若干段。黄瓜洗净切成细丝。火腿切细丝。所有食材放入大碗中，上面放掰碎的干辣椒，另取一锅烧热放油，冒烟时浇在上面。芝麻酱加白开水调开，加入香醋和盐，喜欢酸的...

用开水把拉皮烫5至8分钟步骤2凉拌拉皮的做法图解捞起放到凉白开水中浸泡一会儿步骤3凉拌拉皮的家常做法加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥步骤4凉拌拉皮的简单做法调入一点生抽、香醋、香油、红油……等等你喜欢的调味品...

5、然后，将凉皮放到容器里面，把胡萝卜丝与黄瓜丝放与拉皮上。另一小碗放入芝麻酱用温水化开，倒入盐，酱油，芝麻油，醋。6、最后，放入生抽，放盐，最后放香油拌均。把调好的味汁倒入拉皮上拌好，洒上葱花与白芝麻...