梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、海天特级金标生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海天海鲜酱各2茶匙。做法1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2.锅中放油,爆香蒜...
把梭子蟹洗净切块,锅内放油爆香,放剁椒酱、蟹块、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、料酒,烧开后放盐炒3分钟即可,这样好吃的香辣梭子蟹就做好了。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:梭子蟹3只、蒜头1个、剁椒酱2勺...
香辣蟹的做法如下:主料:梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克。辅料:料酒1勺、火锅底料2汤匙。步骤:1、准备食材,螃蟹需要先洗净蒸熟备用。2、蒸熟的螃蟹一切为四瓣,葱切小寸段,蒜瓣轻拍,...
步骤:1、准备好姜片,蒜片,八角,干辣椒,香叶。2、梭子蟹刷洗干净,每一只剁成4小块,去掉腮。每一小块沾上淀粉入油锅炸1-2分钟。3、大料放入锅里炒香。4、加入豆瓣酱炒匀。5、放入蟹块,加入生抽,老抽,耗油...
做法:第一步,梭子蟹洗干净,然后切成四小块,葱姜蒜洗干净切好备用。第二步,起锅烧油,加葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香,然后加火锅底料翻炒出红油。第三步,接着加入梭子蟹翻炒,加料酒翻炒至梭子蟹变红,加少许水,...
1、梭子蟹用清水洗净沥干,准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。2、剥开蟹壳待用,剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢,注意保留蟹黄。3、手拿蟹腿,将蟹身的切口处轻轻裹上食用淀粉。4、锅中倒入食用油...
辣炒梭子蟹做法一1、将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家不好处理,买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好,回家洗干净就可以了。2、准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先...
1、将蟹洗净沥干水分,尖椒洗净斜刀切片,葱洗净切段,生姜洗净切丝,蒜去皮拍碎;2、置锅火上,加入油加热,倒入蒜,姜,葱白爆香;3、加入盐搅动融化;4、炒出香味后,倒入梭子蟹大火略炒;5、加入调味料进行调味;6...
1、材料:梭子蟹2只,姜1块,葱2根,蒜1瓣,盐,糖,酱油。2、梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片3、取适量生粉放入盘中,将...
3、锅内放油,八成热加豆瓣酱炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。4、倒入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。做法三材料:新鲜梭子蟹2只,芹菜100克,大蒜1头,葱姜适量,...